Conheça mais sobre os vinhos gregos e o famoso Gerovassiliou!
Lembro que era uma segunda-feira de 2018, quando estava trabalhando no Sky Garden em Londres.
Enquanto preparava a recepção do novo vinho, vi de repente em minhas mãos uma garrafa com letras gregas.
As palavras escritas na garrafa eram “Malagousia Gerovassiliou”!
Mesmo se você não for um amante do vinho, definitivamente já viu ou ouviu estas palavras em algum cardápio na sua viagem pela Europa.
Afinal, é uma casta que lançou os vinhos Gerovassiliou às alturas com grande destaque até mesmo no estrangeiro.
No entanto, esta variedade deve-se a Evangelos Gerovassiliou, que foi o homem que a salvou da extinção nos anos 80.
Sem falar que fiquei muito feliz em ver um produto grego sendo reconhecido na Inglaterra.
E foi assim que decidi, quando voltei ao meu país, aprender mais sobre os vinhos gregos a fim de passar para frente um pouco mais da cultura da Grécia.
E hoje vamos falar principalmente de uma das mais importantes vinícolas do Norte da Grécia, que por coincidência fica na minha cidade, Thessaloniki, na Macedônia.
Além disso, é responsável pela produção de alguns dos vinhos mais antigos da Europa.
Onde fica a propriedade Gerovassiliou?
Mapa da vinícola Kitma Gerovassiliou , em Tessalônica.
Depois de alguns anos, eu e minha esposa decidimos visitar a vinícola Gerovassiliou, localizada no leste de Tessalônica, em um vilarejo no município de Thermaikos conhecido como Epanomi.
No entanto, a localização exata da vinícola fica em uma encosta com vista para a vinha e para o mar e é cercada por 7 vilarejos: Epanomi, Nea Michaniona, Peraia, Trilofo, Plagiari, Agia Triada e Neoi Epivates.
A propriedade Gerovassiliou fica a apenas 15 km do Aeroporto Internacional de Thessaloniki, na Macedônia.
Esse acesso também é o mesmo de Halkidiki.
Se o seu ponto de partida é o centro de Tessalônica, você pode seguir pelo anel viário Thessaloniki – Moudania ou pela avenida Georgikis Scholis.
De lá, há acesso a todos os vilarejos mencionados acima.
No entanto, o caminho mais rápido para Gerovassiliou é a partir da estrada de Plagiari (rua Miaouli) que passa pela vila com o mesmo nome.
No final da rua Miaouli e no início da estrada provincial Epanomi, você verá uma placa em frente ao semáforo escrito “Nea Michaniona”.
Cerca de um quilômetro após, você virará à esquerda e verá a bela vinícola que adorna a encosta.
As variedades e os vinhos gregos da Macedônia
Deliciosa degustação de vinhos da Macedônia junto à bela vinha em Gerovassiliou!
Então, você terá a oportunidade de tomar um café junto à vinha e de comer no restaurante acompanhado dos maravilhosos vinhos do Norte da Grécia.
A vinícola Gerovassiliou oferece provas de todos os vinhos e conta com uma equipe especializada que lhe dará as informações necessárias para conhecer melhor os vinhos.
O vinho branco Gerovassiliou é um dos mais populares no mercado grego.
Este vinho resulta do casamento de duas variedades gregas excepcionais, Malagousia e Assyrtiko.
Malagousia vem de Etólia-Acarnânia e Assyrtiko de Santorini.
No entanto, o vinho que mais se destacou foi o Avaton pelo seu sabor especial que lembra o licor.
Este vinho é produzido a partir das castas Mavrotragano, Mavroudi e Limnio.
Limnio é a variedade mais antiga da Grécia e foi mencionada por Aristófanes como “limnia ampelos” no século 5 aC.
De lá, vem o Xinomavro produzido a partir da variedade homônima e cultivada na Macedônia, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Evangelo e muitos outros vinhos exclusivos que irão roubar seu coração.
Museu do Vinho Gerovassiliou
O museu do vinho de Gerovassiliou.
Os serviços oferecidos pela vinícola não param por aqui, já que você terá a oportunidade de conhecer o museu do vinho Gerovassiliou.
Lá, você verá uma coleção rara de abridores de vinho que data desde a década de 70 e que conta com mais de 2.600 peças.
Além dos abridores, no museu você verá coleções de garrafas, de vasos antigos, bem como objetos usados nos banquetes gregos antigos.
Ele também inclui uma coleção de ferramentas de vinificação, de engarrafamento de vinho e barris.
Para os amantes da história da Grécia antiga, existem informações sobre “O banquete na Grécia Antiga”, bem como utensílios únicos para o consumo de vinho usados pelos antigos gregos durante este ritual.
Você também pode conferir mais informações sobre os hábitos e sobre a comida grega na Grécia antiga aqui!
No pátio da vinícola Gerovassiliou, ao fundo, a obra de arte conhecida como “a árvore”.
Definitivamente, vale a pena um passeio pelo vinhedo e pelo pátio da vinícola para ver as impressionantes obras de arte que circundam a propriedade, a maravilhosa decoração, as coleções de plantas e também os tradicionais edifícios de pedra.
O que fazer perto da vinícola Gerovassiliou?
Finalmente, se você planeja combinar sua visita à vinícola com um passeio de um dia, perto da propriedade está Nea Michaniona, que é considerada a parte mais bonita do leste de Thessaloniki e é famosa por suas loukoumades maravilhosas.
Loukoumades são uma espécie de donuts gregos.
Se você é amante da gastronomia, pode conferir aqui as 8 sobremesas gregas que você deve comer pelo menos uma vez na vida!
Para a temporada de verão, recomendamos a praia Fanari, famosa por seus bares de praia e o histórico naufrágio de Epanomi.
E caso você esteja de férias, viajando pelas ilhas gregas, vale a pena conferir também As 10 melhores vinícolas do vinhedo vulcânico de Santorini!
Então, está pronto para experimentas os melhores vinhos gregos?