Κεφτεδάκια: Το πιο νόστιμο και εύκολο φαγητό με κιμά!

Η ελληνική κουζίνα περιέχει πολλά πολύπλοκα φαγητά που χρειάζεται μεράκι για να τα φτιάξουμε, πόσο μάλλον για να τα πετύχουμε.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά ελληνικά φαγητά που μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα χωρίς να περιμένουμε 2 και 3 ώρες.

Σήμερα, θα φτιάξουμε μαζί σας το πιο εύκολο και συγχρόνως νόστιμο φαγητό της μαμάς μου, τα περίφημα κεφτεδάκια της!

Πάμε λοιπόν να δούμε την πιο εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια.

Συστατικά

1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι – χοιρινό)

5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο

2 κρεμμύδια μέτρια

2 σκελίδες σκόρδο

2 αυγά

2 κ.σ ρίγανη

δυόσμο

Πιπέρι

Αλάτι

Θυμάρι

Λάδι (ελαιόλαδο)

Εκτέλεση

Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά. Λιώνουμε στο μούλτι το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο μπολ.

Αφού βρέξουμε το ψωμί με νερό, το στραγγίζουμε καλά και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.

Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το δυόσμο και το λάδι και ζυμώνουμε. Για να φτιάξουμε αφράτα κεφτεδάκια θα πρέπει να ζυμώσουμε πολύ καλά το μείγμα μας.

Μόλις το μείγμα είναι έτοιμο το βάζουμε στο ψυγείο περίπου για μια ώρα.

Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο πλάθουμε το μείγμα μας σε μικρές μπαλίτσες.

Κεφτεδάκια: Το πιο εύκολο φαγητό με κιμά

Στην συνέχεια, βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και μόλις αρχίζει να ζεσταίνεται ριχνουμε τις μπαλίτσες μας.

Μόλις πάρουν καφέ χρώμα τοποθετούμε τα κεφτεδάκια μας σε ένα ταψί και σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες.

Κατά την άποψη μου, τα κεφτεδάκια με τηγανιτές πατάτες πρέπει πάντα να συνοδεύονται με τυρί φέτα, μουστάρδα, κέτσαπ και μια δροσερή χωριάτικη σαλάτα.

Μου άνοιξε η όρεξη, πάω να ετοιμάσω Κεφτεδάκια!

Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More