Spirulina serve para quê? Confira neste artigo!
Quem segue um estilo de vida saudável ou está passando por reeducação alimentar, provavelmente já ouviu falar nos benefícios da spirulina.
Esse alimento é um composto de algas rico em nutrientes e em minerais que fazem grande diferença no dia a dia.
Então, para saber mais sobre os poderes da spirulina e como incluí-la em sua dieta, faça a leitura deste artigo na íntegra.
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O que é a spirulina e para que serve?
Apesar de a spirulina ser conhecida como microalga, na verdade ela é uma cianobactéria, microrganismos procariontes e fotossintetizantes, de cor azulada.
Além disso, essa cianobactéria é considerada como um superalimento por nutricionistas e nutrólogos! Isso porque possui substâncias como fibras, proteínas, ferro, aminoácidos, antioxidantes e ácidos graxos.
Ainda, na culinária, a spirulina é encontrada em forma de cápsula ou em pó. Isso devido ao seu cheiro forte após ser retirada da água.
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Afinal, spirulina serve para quê?
Como esse alimento é rico em substâncias importantes para o corpo, a spirulina tem benefícios para diversas situações, como:
- Reduz a pressão arterial;
- Ajuda a tratar anemias;
- Age como antioxidante e anti-inflamatório;
- Ajuda a controlar a diabetes;
- Pode ajudar na prevenção de alguns tipos de câncer;
- Ajuda na prevenção de crises de rinite;
- Melhora a resistência muscular;
- Facilita a perda de gordura.
Além disso, a spirulina tem grande quantidade de proteína. Portanto, isso a torna uma opção para veganos, vegetarianos e para quem deseja consumir menos carne.
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Receitas com spirulina
Smoothies e Vitaminas
Alguns exemplos de receitas deliciosas e divertidas com spirulina são as vitaminas e os smoothies em geral. Além de nutritivos, essas bebidas irão adquirir um tom azul bem diferente todo especial.
Então, para isso, escolha os ingredientes de sua preferência. Por exemplo, mamão, banana, abacate, limão e hortaliças como couve, alface e rúcula e bata no liquidificador. Depois é só curtir o resultado delicioso e divertido!
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Crepes e Panquecas
Além disso, outra opção é adicionar a spirulina a massas como crepes e panquecas, tanto doces, quanto salgadas.
Não se preocupe, a spirulina em pó e em cápsulas não altera o sabor dos alimentos. Então, você pode adicioná-la na massa ou depois de finalizar.
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Picolé de Spirulina
Ainda, se você quiser apostar em algo mais diferente, os picolés de spirulina são uma ótima opção. O preparo é similar ao dos sucos! Então, faça uma base de água e frutas mamão, manga, morango etc, e depois bata com a spirulina.
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Outros usos da spirulina
Por fim, a spirulina não é apenas utilizada na culinária. Pois essa cianobactéria também é bastante estudada por seus potenciais ativos para a beleza.
Então, devido a substâncias como ferro e ácidos graxos, o consumo da spirulina ajuda a melhorar o cabelo e a pele de diversas maneiras.
Além disso, caso você prefira, hoje já existem muitos cosméticos à base de spirulina. Então, você pode conseguir efeitos similares sem consumir o alimento.
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