Não há dúvida de que o champanhe é a bebida perfeita para a véspera de Ano Novo. No entanto, para alguns, o champanhe pode não ser a escolha ideal. Por esse motivo, hoje apresentarei 5 drinks com champanhe para desfrutar na sua mesa festiva. A boa notícia é que não é necessário ter uma garrafa cara de champanhe se você misturá-la com outra bebida.
5 drinks com champanhe para aproveitar a véspera de Ano Novo
Bellini
Antes de mais nada, a história começa no famoso Harry’s Bar, onde Giuseppe Cipriani mistura pela primeira vez o Bellini, tornando-se um dos coquetéis de champanhe mais populares. Um coquetel fácil e extremamente versátil, já que ambos os ingredientes podem ter variações. Adoramos tomá-lo com champanhe e purê de pêssego. Mas, se preferir, pode usar compota. A receita original era feita com um pouco de suco de framboesa ou cereja para dar à bebida um brilho cor-de-rosa.
Ingredientes
- 50 ml de purê de pêssego
- 100 ml de champanhe
Preparação
- Primeiro, coloque o purê de pêssego fresco no copo.
- Em seguida, complete com champanhe.
- Então, mexa levemente.
Guarnição
- Coloque meio pêssego desidratado
Mimosa
Os champanhes não são reservados apenas para encontros noturnos, também são ideais para encontros matinais ou à tarde. Normalmente, em torno da mesa ou no sofá, idealmente com uma lareira acesa, roupas confortáveis e petiscos deliciosos! A Mimosa, considerada a rainha do brunch, completa com sucesso esse cenário. Para mais vitaminas, prefira suco fresco de laranja. No entanto, pode fazer mimosa com suco concentrado.
Ingredientes
- 70 ml de suco de laranja
- 70 ml de champanhe
Preparação
- Sirva champanhe e suco de laranja no copo.
- Mexa levemente.
Guarnição
- Coloque uma casca de laranja
French 75
O French 75 é um coquetel clássico com champanhe que encontramos pela primeira vez no livro de coquetéis The Savoy de 1930. Graças à sua associação, recebeu o nome do canhão antitanque francês da Primeira Guerra Mundial, destacando o quão “poderosa” é a bebida. Tornou-se ainda mais famoso após aparecer na tela grande no filme Casablanca (1942) e continua sendo um dos clássicos favoritos! A receita original continha gin, mas foi substituído por conhaque ao longo do tempo.
Ingredientes
- 45 ml de conhaque
- 15 ml de suco de limão fresco
- 7,5 ml de xarope de açúcar
Preparação
- Primeiro, agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo, exceto o champanhe.
- Então, coe no copo.
- Por fim, complete com champanhe.
Guarnição
- Coloque uma casca de limão
Kir Royal
O aperitivo favorito do Canon Felix Kir, prefeito de Dijon no início do século XX, tem muita sofisticação e, por recomendação de Kir, é conhecido como Kir Royal! O champanhe substitui o jovem vinho branco Bourgogne aligoté, ao lado do licor de cassis, faz uma combinação saborosa. Fácil, saboroso e delicioso, é um excelente começo para qualquer refeição.
Ingredientes
- 10 ml de licor de cassis
- 100 ml de champanhe
Preparação
- Primeiro, sirva champanhe e licor no copo.
- Em seguida, mexa levemente.
Guarnição
- Coloque frutas vermelhas
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Pomegranate Royale
O suco de romã e uma pitada de licor de flor de sabugueiro elevam o seu champanhe favorito.
Ingredientes
- 30 ml de suco de romã
- 20 ml de vodka
- 15 ml de licor Chambord ou St. Germain
- 15 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope simples
- Champanhe
Preparação
- Primeiro, misture os cinco primeiros ingredientes em uma coqueteleira com gelo até esfriar.
- Então, despeje os ingredientes em uma taça de champanhe e adicione champanhe por cima.
Guarnição
- Coloque alecrim
Assim, agora você conhece 5 drinks com champanhe para fazer na véspera de Ano Novo, ainda com garrafas baratas de champanhe.