Hoje vamos apresentar uma versão mais sofisticada da tradicional comida Strapatsada ou então Kayana, originária do Peloponeso. Na verdade, é uma espécie de ovos mexidos gregos um pouco mais incrementada.
Além disso, para fazer este delicioso prato tradicional grego, você precisará de apenas 20 minutos! Por isso que trouxemos aqui uma receita de um grego para deixar o seu dia ainda mais saboroso e proteico!
Então, você está pronto para fazer a comida grega mais deliciosa, barata e fácil?
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Receita De Ovos Mexidos Cremosos Gregos (strapatsada)
Ingredientes:
- 6 ovos mexidos
- 4 tomates ralados
- 4 colheres de azeite
- 2 pimentões
- 2 cebolas
- 1 dente de alho
- 100–150 gramas de queijo feta, triturado (opcional)
- Sal e pimenta
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Modo de Preparo:
Primeiro, pique finamente a cebola, o pimentão e o alho.
Depois, coloque 4 colheres de azeite em uma panela e refogue os legumes picados.
Então, rale os tomates para fazer um molho e despeje sobre os legumes salteados.
Depois, em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um mixer ou garfo até ficarem homogêneos.
Então, jogue os ovos batidos na panela e misture com uma espátula até os ovos se ligarem aos legumes e ao molho de tomate.
Assim que a comida ficar com uma cor amarelada, adicione sal e pimenta e retire do lume.
Então, no final, adicione queijo feta ralado por cima (opcional) ou um outro queijo substituto do queijo feta.
Por fim, você pode adicionar abacate e um pouco de vinagre e assim o seu prato ficará delicioso!
Bom apetite!
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