O drink Manhattan é uma das bebidas mais famosas do mundo, “inventada” no Manhattan Club em Nova York, por volta de 1874.
No entanto, a receita de coquetel de Manhattan mais antiga conhecida foi publicada no “The Modern Bartenders” escrito por O. H. Byron em 1884.
Além disso, existem duas versões: uma feita com vermute francês e outra com o italiano.
Embora o coquetel de Manhattan seja tradicionalmente feito com uísque de centeio, alguns bartenders preferem usar bourbon, um tipo de uísque americano feito principalmente de milho.
Se você prefere Manhattan um pouco mais picante, o uísque de centeio é a melhor escolha.
Bourbon dará um sabor mais doce ao seu drink. Mas o material necessário para fazer o coquetel clássico de Manhattan são os bitters Angostura.
É uma mistura concentrada de ervas e especiarias que é usada hoje em muitos coquetéis, bem como em Manhattan.
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Receita do Drink Manhattan
Ingredientes
- 60ml de uísque
- 30ml de vermute doce
- 2 gotas de bitter aromático Angostura
- Gelo
Modo de Preparo:
- Primeiro, encha um copo com gelo.
- Então, adicione o uísque de sua preferência (Rye ou Bourbon) vermute.
- Depois, adicione o bitter Angostura.
- Então, misture bem.
- Depois, coe em um copo coupé gelado.
- Por fim, para decorar, coloque uma cereja marrasquino ou uma casca de limão em forma de espiral.
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