Quem não gosta de um mousse? Seja para comer em uma festa, seja para receber os amigos e familiares, seja para curtir e comer uma sobremesa sozinho(a), mousse é sempre uma boa pedida! Por isso, hoje iremos apresentar uma receita deliciosa de mousse de maracujá com chocolate ao leite!
O maracujá e o chocolate formam a mistura perfeita. Portanto, vamos juntar duas delícias nessa receita, o maracujá com o seu toque mais cítrico e o doce do chocolate para harmonizar o sabor! Mas, antes, vamos conhecer um pouco sobre a história do mousse?
História do Mousse
Você sabe quem criou o mousse de maracujá? Então, dizem que a mãe do mousse é a França e que ele surgiu no século XX, quando Henri Toulouse- Lautrec inventou a receita.
Além disso, há várias versões a respeito da origem da palavra.
“Mousse” vem do francês que significa ” aglomerado de bolhas”. Por isso, a sobremesa recebeu esse nome, devido à sua consistência.
Ainda, o mousse de maracujá também tem seus benefícios. Pois, o maracujá é um poderoso calmante e tranquilizante, que pode ser a solução para problemas de falta de sono, agitação e ansiedade. Você pode também conferir outros benefícios do maracujá aqui.
Receita de Mousse de Maracujá Com Chocolate
Ingredientes do Creme do Mousse:
- 400 g de creme de leite sem soro (2 caixinhas)
- 790 g de leite condensado (2 latas)
- 2 latas de suco de maracujá concentrado
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:
- 200g de creme de leite
- 200 g de chocolate ao leite em barra
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Modo de Preparo do Creme do Mousse:
- Primeiro, em um liquidificador coloque as duas latas de leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite sem soro e as duas latas de suco de maracujá concentrado.
- Então, bata por 5 minutos.
- Depois, despeje a mistura em pequenas tigelas ou taças.
- Em seguida, leve a mistura à geladeira.
Modo de Preparo da Cobertura de Chocolate e Finalização:
- Primeiro, derreta a barra de chocolate ao leite em banho-maria.
- Então, desligue o fogo.
- Em seguida, acrescente 200 g de creme de leite.
- Então, misture bem.
- Aguarde até que a mistura que estava na geladeira esfrie.
- Em seguida, despeje a cobertura de chocolate por cima da mistura do creme do seu mousse.
- Então, leve novamente à geladeira para que o mousse possa ser servido gelado.
Dica: Você pode também decorar o seu mousse com coco ralado a gosto por cima.
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