Cuscuz no micro-ondas pronto em poucos minutos, muito rápido e saboroso

Para quem vive no ritmo acelerado das cidades brasileiras e não abre mão de uma refeição gostosa, o cuscuz feito no micro-ondas aparece como uma solução simples e eficiente. Em poucos minutos, é possível preparar uma versão individual desse alimento tradicional, sem necessidade de cuscuzeira ou fogão. A receita que trouxemos aqui ganhou popularidade nas redes sociais e tem agradado principalmente quem mora sozinho, estudantes e pessoas que buscam praticidade no dia a dia. Quer saber mais? Então, confira a seguir!

A tradição do cuscuz dentro de uma xícara

O cuscuz faz parte da cultura alimentar de muitas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste, onde é consumido no café da manhã, no jantar ou como acompanhamento. A versão tradicional, feita no vapor, tem um sabor especial, mas o preparo exige mais tempo e utensílios. Já a versão de micro-ondas adapta essa tradição a uma rotina mais dinâmica.

A receita, que pode ser feita em uma caneca ou xícara comum, leva poucos ingredientes e não gera sujeira. A textura final é semelhante à do cuscuz preparado na cuscuzeira, mas com a vantagem de ficar pronto em cerca de dois minutos.

Como fazer o cuscuz no micro-ondas?

Para preparar a base do cuscuz de xícara, você vai precisar de:

• ½ xícara de flocão de milho;
• ¼ de xícara de água;
• ½ colher de sopa de manteiga ou margarina;
• Sal e açúcar a gosto.

A montagem é feita em etapas simples. Primeiro, o flocão é hidratado com uma mistura de água e manteiga derretida no micro-ondas. A proporção garante que os flocos fiquem úmidos, com aparência de areia molhada. Em seguida, a massa é colocada na caneca, com a possibilidade de incluir recheios no centro antes de levar ao micro-ondas.

A finalização leva apenas 1 minuto e meio no aparelho, e o resultado pode ser servido imediatamente, ainda quente.

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Recheios que agradam a todos os gostos

Um dos pontos fortes dessa versão é a liberdade para criar recheios variados. Queijos, carnes, vegetais ou opções doces se encaixam perfeitamente. Entre as possibilidades mais populares estão:

• Queijo coalho, minas ou mussarela;
• Frango desfiado com ervas;
• Carne seca com cebola refogada;
• Calabresa picada;
• Atum com legumes;
• Ovos cozidos ou mexidos;
• Banana com canela;
• Coco ralado com leite condensado;
• Goiabada cremosa com queijo.

Além disso, o cuscuz pode ser preparado de maneira “aberta”, semelhante a uma mini pizza, com os ingredientes distribuídos sobre a superfície.

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Benefícios do cuscuz para a saúde

O cuscuz feito com flocão de milho tem qualidades nutricionais que o tornam uma boa escolha para diferentes perfis alimentares. Rico em selênio, contribui com a função da tireoide e tem ação antioxidante. Contém também vitamina B1, que favorece o sistema nervoso, além de auxiliar nas funções musculares e cardíacas.

Para quem segue dietas vegetarianas, o cuscuz oferece cerca de 7g de proteína vegetal por porção de 100g. Também é fonte de fibras, que ajudam na digestão e na manutenção da flora intestinal, beneficiando o funcionamento do intestino.

Passo a passo simplificado para fazer o melhor cuscuz no micro-ondas

Passo a passo para fazer o cuscus no micro-ondas. Foto: brazilgreece.

1. Preencha metade de uma xícara com flocão de milho e transfira o conteúdo para outro recipiente.
2. Na mesma xícara, adicione dois dedos de água e a manteiga ou margarina. Leve ao micro-ondas por 30 segundos.
3. Misture o flocão com uma pitada de sal e açúcar a gosto.
4. Junte a água com manteiga aos flocos e mexa até que a mistura fique com textura úmida.
5. Na xícara limpa, coloque parte da massa, abra espaço no meio e adicione o recheio.
6. Cubra com o restante da mistura e pressione para compactar.
7. Tampe e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
8. Desenforme e sirva em seguida.

O cuscuz de xícara é um bom exemplo de como a cozinha pode se adaptar ao tempo disponível e às ferramentas de cada casa. É uma alternativa prática para quem quer algo rápido e nutritivo, sem complicações.

E, com tantas possibilidades de recheio, dá para variar o cardápio ao longo da semana sem cair na repetição.