A fórmula da Coca-Cola não muda se as pessoas bebem de uma lata ou de uma garrafa plástica de dois litros. Isso também é válido para todos os outros refrigerantes. No entanto, as pessoas afirmam que a bebida tem um sabor melhor quando comprada em uma garrafa de vidro. Será que isso tem alguma procedência? Embora a Coca-Cola insista que sua fórmula secreta permanece inalterada. Existem alguns fatores que embasam essa sensação de mudança de acordo com a embalagem. Descubra no texto a seguir os motivos que revelam o porquê dos refrigerantes ficarem com um sabor melhor em garrafas de vidro.
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A vantagem das garrafas de vidro e a química envolvida
Os polímeros revestem o interior de materiais como latas e garrafas, adicionando propriedades extras aos materiais que estão dentro. Por exemplo, garrafas de plástico transferem acetaldeído para bebidas através de seu revestimento de polímero. Além disso, as latas de alumínio absorvem pequenas quantidades de sabor,graças a um revestimento de polímero. Entretanto, o vidro é um material mais inerte do que o plástico ou o alumínio. O que significa que beber em uma garrafa de vidro tem menos probabilidade de afetar o sabor da sua bebida. Isso ocorre porque o vidro geralmente não contém nenhuma propriedade que altere o sabor. Dessa forma, beber em uma garrafa de vidro é a melhor maneira de obter o sabor mais puro do seu refrigerante.
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E a lata possui alguma vantagem?
Agora você já entendeu o porquê das garrafas de vidro fornecerem bebidas com melhor sabor. Mas, por outro lado, ainda existem as pessoas que preferem beber em latas de alumínio. Embora não exista uma explicação específica para isto, o fator que agrada essa parcela da população provavelmente é o fato da bebida enlatada na geladeira resfriar mais rápido do que o refrigerante engarrafado.
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