Um ano de triunfos para as cervejarias brasileiras: esse foi 2023. As competições internacionais foram palco para a exibição da excelência e criatividade do Brasil no campo cervejeiro. Por isso, veja aqui dez melhores cervejas brasileiras deste ano, oferecendo um panorama diversificado de sabores e técnicas.
Melhores cervejas do ano de 2023
Saison Pitaya
Iniciando nossa jornada, a Saison Pitaya, da cervejaria Água do Monge, conquistou o paladar no Concurso Cervezas de América no Chile.
Com seu sabor frutado e exótico da pitaya, sugere uma harmonização variada que vai desde queijo brie até mousse de chocolate branco, demonstrando sua versatilidade.
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Ashby Britsh Strong Ale
A Ashby Britsh Strong Ale, fabricada no interior de São Paulo, brilhou no World Beer Awards em Londres. Com uma composição rica em maltes e lúpulos aromáticos, esta cerveja oferece uma experiência gustativa única, com notas de amêndoa e frutas amarelas.
Blauer Berg Porter
Da cidade de Timbó em Santa Catarina, a Blauer Berg Porter se destaca com seu perfil escuro e rico. As notas de café e chocolate são um convite para os apreciadores de sabores intensos e sofisticados.
Sour com Morango
Esta cerveja da categoria Catharina Sour se destacou no World Beer Awards por sua combinação perfeita de acidez e doçura. A Sour com Morango é ideal para momentos especiais, harmonizando bem com coquetéis e pratos mais gordurosos.
Colombina Cold Brew Lager
Representando o Centro-Oeste, a Colombina Cold Brew Lager de Aparecida de Goiânia (GO) foi eleita a melhor do Brasil pela Abracerva. Seu sabor leve e aroma de café são o resultado de uma busca contínua pela excelência e inovação.
IPA Zero
Fabricada em Campinas, a IPA Zero explorou bem o conceito de cervejas de baixo teor alcoólico. Com apenas 46 calorias e menos de 0,4% de álcool, esta cerveja se destaca pelo aroma cítrico e é uma escolha perfeita para quem busca sabor sem excessos.
Tannat Grape Ale
Da cervejaria Alem Bier, do Rio Grande do Sul, a Tannat Grape Ale une o melhor dos mundos da cerveja e do vinho. Campeã em Santa Catarina, no Concurso Nacional da Cerveja 2023, é feita com uvas Tannat e leveduras especiais. Esta bebida traz complexidade e um caráter selvagem, segundo a cervejaria.
Sour de Caju
Premiada no World Beer Awards na categoria Flavoured Wild & Sour Beer, a Sour de Caju da Proa Cervejaria é uma homenagem aos sabores do Nordeste. Sua acidez característica e sabor refrescante fazem desta cerveja uma opção singular no panorama cervejeiro.
Colorado Aipi Lager
Com acerola em sua composição, a Colorado Aipi Lager é uma celebração da criatividade. Produzida em Ribeirão Preto (SP), esta cerveja foi a mais votada no Brussels Beer Challenge, combinando leveza e um sabor refrescante.
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Brut
Finalizando nossa lista, a Brut da cervejaria Wäls, de Minas Gerais, foi premiada no World Beer Awards. Elaborada pelo tradicional método champenoise – com leveduras de champagne, esta cerveja se destaca por seus aromas que lembram vinho branco e notas cítricas.
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