Cocada Cremosa de Leite Condensado: Receita caseira como você nunca viu!
A cocada é uma delícia africana que se tornou comum na Bahia e então se espalhou por outros estados do Brasil. E não é à toa que a cocada cremosa de leite condensado é uma das sobremesas preferidas do brasileiro!
Inicialmente, para fazer o doce era usado o açúcar mascavo, por isso a sua cor era mais escura. Mas, hoje em dia, há diversas variações desse doce.
Independentemente de qual seja o seu tipo favorito de cocada, hoje trouxemos uma receita super especial e caseira para adoçar o seu dia! Confira!
Receita de cocada cremosa de leite condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 250 g de açúcar
- 1 coco médio ralado grosso
- 300 ml de água
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Modo de Preparo:
- Primeiro, acrescente em uma panela a água e o açúcar.
- Então, deixe ferver até que o açúcar tenha se dissolvido por completo. OBS: a mistura ficará transparente.
- Em seguida, acrescente o coco.
- Vá mexendo de vez em quando, com a panela em fogo médio. Mexa até que a água seque bem.
- Então, acrescente o leite condensado.
- Mexa bem até que o fundo da panela comece a aparecer, esse será o ponto certo do seu doce.
- Pegue uma forma e unte-a com manteiga e farinha.
- Por fim, despeje a mistura na forma e aguarde que esfrie.
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