O abacaxi é uma fruta tropical que usamos em muitos drinks tropicais, como a Piña Colada. Hoje você vai aprender como fazer xarope de abacaxi caseiro que você pode usar tanto em sorvetes, quanto em sucos e nos seus drinks preferidos!

Como Fazer Xarope de Abacaxi Com Açúcar

Como Fazer Xarope de Abacaxi na Panela

Primeiro, descasque um abacaxi, rale-o e coloque-o no liquidificador.

Então, pegue uma panela pequena e coloque uma peneira em cima.

Depois, coloque um pano limpo em cima do coador para filtrar os líquidos e nele jogue o abacaxi que já bateu no liquidificador.

Então, pegue as bordas do pano e faça uma pequena bolsa.

Depois, amasse com cuidado para obter apenas o suco de abacaxi!

Inclusive, você pode simplesmente pressionar a mistura com uma colher sobre o pano do filtro.

Então, meça quantos ml de suco foi feito e depois adicione a mesma quantidade de açúcar à panela.

A mesma proporção que usamos para fazer o de xarope de açúcar para coquetéis.

Então, assim que o açúcar derreter, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.

Com um funil, armazene em uma jarra de vidro ou, melhor, em uma garrafa de vidro.

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Como Fazer Xarope de Abacaxi sem Panela

Primeiro, corte o abacaxi em pedaços e coloque-os em um prato.

Em seguida, adicione uma xícara de açúcar mascavo e mexa.

Depois, cubra o prato com um papel filme e leve-o à geladeira por 24 horas.

A cada 8 horas seria bom tirar o prato e mexer um pouco a mistura.

Depois de retirar o prato da geladeira, despeje a mistura no liquidificador e bata por 5-6 segundos no nível mais baixo.

Porém, se você não tiver um liquidificador, pode pressionar a mistura com um pilão até derreter.

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Em seguida, coe a mistura em uma jarra e, com um funil, transfira o xarope da jarra para uma garrafa de vidro.

Por fim, mantenha-o na geladeira por 2-3 semanas!

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