O abacaxi é uma fruta tropical que usamos em muitos drinks tropicais, como a Piña Colada. Hoje você vai aprender como fazer xarope de abacaxi caseiro que você pode usar tanto em sorvetes, quanto em sucos e nos seus drinks preferidos!
Como Fazer Xarope de Abacaxi Com Açúcar
Como Fazer Xarope de Abacaxi na Panela
Primeiro, descasque um abacaxi, rale-o e coloque-o no liquidificador.
Então, pegue uma panela pequena e coloque uma peneira em cima.
Depois, coloque um pano limpo em cima do coador para filtrar os líquidos e nele jogue o abacaxi que já bateu no liquidificador.
Então, pegue as bordas do pano e faça uma pequena bolsa.
Depois, amasse com cuidado para obter apenas o suco de abacaxi!
Inclusive, você pode simplesmente pressionar a mistura com uma colher sobre o pano do filtro.
Então, meça quantos ml de suco foi feito e depois adicione a mesma quantidade de açúcar à panela.
A mesma proporção que usamos para fazer o de xarope de açúcar para coquetéis.
Então, assim que o açúcar derreter, desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
Com um funil, armazene em uma jarra de vidro ou, melhor, em uma garrafa de vidro.
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Como Fazer Xarope de Abacaxi sem Panela
Primeiro, corte o abacaxi em pedaços e coloque-os em um prato.
Em seguida, adicione uma xícara de açúcar mascavo e mexa.
Depois, cubra o prato com um papel filme e leve-o à geladeira por 24 horas.
A cada 8 horas seria bom tirar o prato e mexer um pouco a mistura.
Depois de retirar o prato da geladeira, despeje a mistura no liquidificador e bata por 5-6 segundos no nível mais baixo.
Porém, se você não tiver um liquidificador, pode pressionar a mistura com um pilão até derreter.
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Em seguida, coe a mistura em uma jarra e, com um funil, transfira o xarope da jarra para uma garrafa de vidro.
Por fim, mantenha-o na geladeira por 2-3 semanas!
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