Hoje desejamos a você um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo com um doce delicioso, o Mosaiko ou Kormos, um tipo de chocolate de salame.
Esta é uma receita muito fácil que combinada com a decoração de Natal irá impressionar os seus convidados.
Além disso, é um doce de geladeira e a sua história é uma viagem no tempo.
Alguns afirmam que ele se originou de um festival celta pagão em que os anões ofereciam um tronco ao Sol e era chamado de “Festa do Fogo“.
Mais tarde, os cristãos adotaram essa festa e a renomearam como Festa de Santa Lúcia.
A festa de Santa Lúcia acontecia nos dias de Natal, quando os cristãos colocavam fogo em um grande tronco (de preferência faia) para durar até 3 dias.
Naqueles tempos, as casas ficavam abertas a todos os pobres que buscavam abrigo.
Então, as donas de casa ofereciam um lugar à mesa com a família, além de comida, vinho ou outra bebida, esperando até a meia-noite pela missa.
Com o tempo, o tronco foi substituído por velas e folhagens no centro da mesa festiva e na lareira.
Enquanto o tronco virou um doce com ampla variação de sabores.
Além disso, hoje a versão clássica é baseada em chocolate e biscoitos.
Para fazer o um moisako tradicional você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 colher de chá de manteiga
- 200 gr. açúcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de conhaque
- 6 colheres de sopa de cacau
- 250 gr. biscoitos de manteiga quadrados
- Papel antiaderente
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Derreta a manteiga em uma panela e retire do fogo.
Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau e o conhaque e misture bem.
Adicione os biscoitos já quebrados à mão e deixe a mistura esfriar.
Por fim, despeje a mistura sobre papel antiaderente e embrulhe em forma de tronco (rolo).
Enrole externamente com papel filme e embrulhe nas bordas.
Daremos assim uma forma uniforme ao nosso mosaico.
Leve ao freezer ou à geladeira por 2 a 3 horas e, assim que estiver firme, sirva simples ou adicione um sorvete de sua preferência.
Como fazer o Mosaiko de Natal
Por fim, agora é só colocar açúcar de confeiteiro por cima, decorar com alecrim e cerejas cristalizadas, bem como bolinhas e enfeites de chocolate.
Além disso, você pode colocar também ouro em pó comestível por cima.
Pronto, a sua árvore de Natal está pronta para deixar seus convidados loucos!
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