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Mosaiko: Receita da Deliciosa Sobremesa do Natal Grego!

Mosaiko: Receita da Deliciosa Sobremesa do Natal Grego!
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Hoje desejamos a você um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo com um doce delicioso, o Mosaiko ou Kormos, um tipo de chocolate de salame.

Esta é uma receita muito fácil que combinada com a decoração de Natal irá impressionar os seus convidados.

Além disso,  é um doce de geladeira e a sua história é uma viagem no tempo.

Alguns afirmam que ele se originou de um festival celta pagão em que os anões ofereciam um tronco ao Sol e era chamado de “Festa do Fogo“.

Mais tarde, os cristãos adotaram essa festa e a renomearam como Festa de Santa Lúcia.

A festa de Santa Lúcia acontecia nos dias de Natal, quando os cristãos colocavam fogo em um grande tronco (de preferência faia) para durar até 3 dias.

Naqueles tempos, as casas ficavam abertas a todos os pobres que buscavam abrigo.

Então, as donas de casa ofereciam um lugar à mesa com a família, além de comida, vinho ou outra bebida, esperando até a meia-noite pela missa.

Com o tempo, o tronco foi substituído por velas e folhagens no centro da mesa festiva e na lareira.

Enquanto o tronco virou um doce com ampla variação de sabores.

Além disso, hoje a versão clássica é baseada em chocolate e biscoitos.

Para fazer o um moisako tradicional você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

  • 1 colher de chá de manteiga
  • 200 gr. açúcar de confeiteiro
  • 5 colheres de sopa de conhaque
  • 6 colheres de sopa de cacau
  • 250 gr. biscoitos de manteiga quadrados
  • Papel antiaderente

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Derreta a manteiga em uma panela e retire do fogo.

Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau e o conhaque e misture bem.

Adicione os biscoitos já quebrados à mão e deixe a mistura esfriar.

Por fim, despeje a mistura sobre papel antiaderente e embrulhe em forma de tronco (rolo).

Enrole externamente com papel filme e embrulhe nas bordas.

Daremos assim uma forma uniforme ao nosso mosaico.

Leve ao freezer ou à geladeira por 2 a 3 horas e, assim que estiver firme, sirva simples ou adicione um sorvete de sua preferência.

Como fazer o Mosaiko de Natal

Doces gregos: Moisako Kormos.

Por fim, agora é só colocar açúcar de confeiteiro por cima, decorar com alecrim e cerejas cristalizadas, bem como bolinhas e enfeites de chocolate.

Além disso, você pode colocar também ouro em pó comestível por cima.

Pronto, a sua árvore de Natal está pronta para deixar seus convidados loucos!

Brazil Greece

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