Hoje desejamos a vocรช um Feliz Natal e um Prรณspero Ano Novo com um doce delicioso, o Mosaiko ou Kormos, um tipo de chocolate de salame.
Esta รฉ uma receita muito fรกcil que combinada com a decoraรงรฃo de Natal irรก impressionar os seus convidados.
Alรฉm disso,ย รฉ um doce de geladeira e a sua histรณria รฉ uma viagem no tempo.
Alguns afirmam que ele se originou de um festival celta pagรฃo em que os anรตes ofereciam um tronco ao Sol e era chamado de “Festa do Fogo“.
Mais tarde, os cristรฃos adotaram essa festa e a renomearam como Festa de Santa Lรบcia.
A festa de Santa Lรบcia acontecia nos dias de Natal, quando os cristรฃos colocavam fogo em um grande tronco (de preferรชncia faia) para durar atรฉ 3 dias.
Naqueles tempos, as casas ficavam abertas a todos os pobres que buscavam abrigo.
Entรฃo, as donas de casa ofereciam um lugar ร mesa com a famรญlia, alรฉm de comida, vinho ou outra bebida, esperando atรฉ a meia-noite pela missa.
Com o tempo, o tronco foi substituรญdo por velas e folhagens no centro da mesa festiva e na lareira.
Enquanto o tronco virou um doce com ampla variaรงรฃo de sabores.
Alรฉm disso, hoje a versรฃo clรกssica รฉ baseada em chocolate e biscoitos.
Para fazer o um moisako tradicional vocรช precisarรก dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 colher de chรก de manteiga
- 200 gr. aรงรบcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de conhaque
- 6 colheres de sopa de cacau
- 250 gr. biscoitos de manteiga quadrados
- Papel antiaderente
Modo de preparo
Prรฉ-aqueรงa o forno a 180 ยฐ C.
Derreta a manteiga em uma panela e retire do fogo.
Em seguida, adicione o aรงรบcar de confeiteiro, o cacau e o conhaque e misture bem.
Adicione os biscoitos jรก quebrados ร mรฃo e deixe a mistura esfriar.
Por fim, despeje a mistura sobre papel antiaderente e embrulhe em forma de tronco (rolo).
Enrole externamente com papel filme e embrulhe nas bordas.
Daremos assim uma forma uniforme ao nosso mosaico.
Leve ao freezer ou ร geladeira por 2 a 3 horas e, assim que estiver firme, sirva simples ou adicione um sorvete de sua preferรชncia.
Como fazer o Mosaiko de Natal
Por fim, agora รฉ sรณ colocar aรงรบcar de confeiteiro por cima, decorar com alecrim e cerejas cristalizadas, bem como bolinhas e enfeites de chocolate.
Alรฉm disso, vocรช pode colocar tambรฉm ouro em pรณ comestรญvel por cima.
Pronto, a sua รกrvore de Natal estรก pronta para deixar seus convidados loucos!
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