Você provavelmente já deve ter notado que a maioria das garrafas de vinho possuem uma cavidade. Diferentemente de outras garrafas, como as de licores e cervejas. Saiba que ao longo da história essa cavidade dispôs de diferentes finalidades.
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Funções da cavidade da garrafa ao longo da história
Uma das principais características associadas a essa cavidade no decorrer dos anos foi a de o armazenar os “depósitos”, que são os sedimentos gerados ao longo do tempo dentro dos vinhos mais antigos. Outro detalhe é que no passado as garrafas de vidro eram bem frágeis, sendo mais propensas a quebrar durante a fabricação ou com qualquer impacto, principalmente em sua parte inferior. Por isso, os fabricantes de vidro usavam um método chamado vidro soprado para moldar suas garrafas com esse aspecto, a fim de torná-las mais resistentes. O que não se faz mais necessário visto que a produção desses materiais são realizados por eficientes máquinas automáticas ao mesmo tempo que o vidro é muito mais resistente do que antigamente.
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Função da cavidade nos dias atuais
A cultura vinícola sempre foi muito respeitada. Dessa forma, a presença da cavidade nessa bebida é considerada uma tradição e mantida até os dias atuais. Além disso, a capacidade de descansar o polegar ao servir essas bebidas é muito útil para os funcionários de restaurantes, bares e eventos.
Alguns especialistas ainda atribuem a funcionalidade da cavidade a segurar os sedimentos formados no vinho ao passar dos anos. No entanto, isso nunca foi comprovado em nenhum estudo científico até então. Ainda há aqueles que associam a qualidade do vinho à profundidade da cavidade. Isso porque de acordo com a sua profundidade se torna necessária a utilização de mais material para produção das garrafas de vinho.
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