Radler é uma bebida refrescante originária da Alemanha que consiste em uma mistura de cerveja com uma bebida não alcoólica, geralmente limonada ou refrigerante de limão (como sprite). Um Radler é uma bebida mista de cerveja bávara que consiste em metade de cerveja clara alemã (originalmente Munich Helles) e metade de limonada gaseificada (Zitronenlimonade). É sempre servido muito gelado e possui um sabor equilibrado com nuances cítricas e refrescantes.

A proporção de cerveja para a bebida não alcoólica pode variar, mas geralmente é uma mistura meio a meio. O resultado é uma bebida leve e frutada, com um teor alcoólico menor em comparação com uma cerveja tradicional.

O Radler é apreciado especialmente durante os meses mais quentes do ano, sendo uma opção refrescante e popular entre os alemães. Sua combinação única de sabores cítricos e agradáveis torna o Radler uma opção ideal para quem procura uma bebida leve e saborosa.

Descubra a história de Radler

A radler deve sua criação a um estalajadeiro alemão chamado Franz Kugler, na década de 1920. Segundo a história, um grande grupo de ciclistas pedalando pelo campo da Baviera chegou exausto e sedento por cerveja em sua taberna. Percebendo que não teria cerveja suficiente para saciar a sede da multidão, Franz precisava de uma solução rápida. Para estender seu estoque de cerveja, ele adicionou limonada gaseificada aos seus barris. Franz chamou sua bebida de “Radler”, a palavra alemã para “ciclista”.

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Existem vários tipos de radlers/bebidas mistas de cerveja na Alemanha

Como mencionado acima, a mais comum é a adição de limonada carbonatada. Outras variações incluem o Berliner Weisse mit Schuss – uma leve cerveja branca misturada com um Schuss (dose) de xarope doce. As três variedades mais comuns dessa deliciosa bebida incluem: Grün (verde) com Waldmeistersirup, um xarope com sabor de asperula; o Gelb (amarelo) com uma dose de Zitronensirup (xarope de limão); e o Rot (vermelho), com uma dose de Himbeersirup (xarope de framboesa).

Como fazer Radler caseira e onde comprar pronta

Quase um século depois, ainda estamos falando e bebendo Radlermass, que se traduz literalmente como “litro do ciclista”. Mas hoje dia, na Alemanha e outros países da Europa, os fãs da radler usam cervejas leves com sprite ou grapefruit soda (toranja soda). No entanto, existem várias radler no empório para eles que procuram uma bebida refrescante.

Quais são os melhore produtores de cerveja Radler?

Existem várias cervejarias que produzem Radler. A mais famosa são a Amstel Radler, Sagres, Kaizer, Calanda, Dreher e Paulaner.