Barman gringo ensina a melhor receita de sangria e com o que combiná-la

Quando se deseja um coquetel que agrade a todos, a sangria é a escolha evidente. Uma jarra de sangria é a bebida perfeita para o verão, ideal para ser apreciada em churrascos ou festas no quintal. Então, permita-nos apresentar a você a melhor receita de sangria disponível na internet. É fácil de fazer e, melhor ainda, irresistivelmente deliciosa.

Mas o que é Sangria?

A sangria é um ponche alcoólico que teve origem na Espanha e Portugal. No entanto, a origem exata da sangria “não pode ser determinada com precisão, pois as versões iniciais eram populares também na Grécia e na Inglaterra”. Existem duas variedades comuns: sangria tinta e sangria branca. Geralmente os amantes de sangria preparam essa bebida alcoólica com vinho, licor, água com gás, suco de frutas e muitas frutas fatiadas.

O que contém a sangria?

Existem muitas variações nos ingredientes da sangria, mas esta receita para a melhor sangria pede:

Vinho Tinto: opte por um vinho tinto seco e frutado da Espanha.

Conhaque: o conhaque adiciona um sabor doce e frutado extra à sangria.

Triple Sec: escolha um triple sec de alta qualidade para um toque extra de sabor de laranja.

Suco de Frutas: esta receita pede suco de laranja, suco de limão e concentrado de limonada congelada.

Açúcar (Opcional): se preferir a sangria mais doce, adicione um pouco de açúcar branco.

Água com Gás (Opcional): adicione água com gás para um pouco de efervescência, se desejar.

Frutas: esta receita pede rodelas de limão, laranja, lima e cerejas ao marasquino.

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Qual é o melhor vinho para Sangria?

Qualquer vinho tinto seco funcionará, mas gostamos de usar um vinho espanhol frutado, como o famoso Rioja, para obter os melhores resultados de sabor. Não precisa ser a garrafa mais cara. Você adicionará tantos ingredientes doces ao vinho que irão valorizá-lo.

Qual é a melhor fruta para Sangria?

Gostamos de usar o que esta receita pede (limão, laranja, lima e cerejas ao marasquino), mas você pode realmente usar qualquer fruta da estação que preferir.

Ingredientes

• 1 garrafa (750 ml) de vinho tinto seco
• 125 ml de conhaque
• 125 ml de triple sec
• 80 ml de concentrado de limonada congelada
• 80 ml de suco de laranja
• 60 ml de suco de limão
• 60 g de açúcar branco (opcional)
• 1 laranja média, cortada em rodelas
• 1 limão médio, cortado em rodelas
• 1 lima média, cortada em rodelas
• 8 cerejas ao marasquino
• 480 ml de água com gás (opcional)

Instruções

1. Reúna todos os ingredientes.

2. Misture o vinho tinto, conhaque, triple sec, concentrado de limonada, suco de laranja, suco de limão e açúcar em uma tigela. Adicione rodelas de laranja, limão e lima e cerejas ao marasquino.

Sirva imediatamente sobre gelo ou leve à geladeira por 8 horas a noite toda para obter o melhor sabor. Para uma sangria com gás, adicione água com gás antes de servir.

Com o que você pode harmonizar a sangria?

1. Sangria branca com Brie
2. Sangria branca com uma massa rica e cremosa.
3. Sangria branca com lagosta.
4. Sangria tinta com bife.
5. Sangria tinta com entradas no estilo tapas.