pão

Como era feito o pão mais antigo do mundo?

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Desde o início da civilização, o pão tem sido muito mais do que apenas um alimento. Ele carrega a história, os costumes e a evolução da humanidade em cada fatia. Uma descoberta recente em Çatalhöyük, na Turquia, jogou luz sobre a origem desse alimento essencial....

Você coloca pão na geladeira? Melhor pensar bem antes!

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Colocar pão na geladeira é um hábito comum para muitas pessoas, mas você sabia que isso pode afetar negativamente a qualidade e o sabor do pão? Apesar de parecer uma opção lógica para manter o pão fresco por mais tempo, a geladeira não é o melhor lugar para...

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Grego descobriu cidade da Bahia que parece ilha da Grécia

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No interior da Bahia, descobrimos uma cidade de 50.000 habitantes que tem muitos elementos comuns da Grécia. Estamos falando sobre o município de Macaúbas que está situado na região central do estado da Bahia, na chamada Zona Fisiográfica da Serra Geral, Chapada...

Praia do Taípe, o que você precisa saber antes de ir?

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Se você está em busca daquela Bahia autêntica, onde o som das ondas e o vento nas falésias substituem o barulho das caixas de som, a Praia do Taípe é o seu lugar. Localizada estrategicamente entre o agito de Arraial d'Ajuda e o charme de Trancoso, ela é considerada...

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Em janeiro visitamos a capital da Noruega, Oslo. Nossas impressões foram completamente diferentes do que esperávamos. Não há como negar, depois da experiência que adquirimos em viagens, eu diria que a maioria das grandes cidades do mundo tem muitos aspectos negativos...

Holambra, a cidade holandesa no Brasil, sob a visão de um europeu

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Antes de vir morar no Brasil, eu não poderia imaginar que no país do café existissem cidades com influência europeia. Até que visitei Holambra, uma cidade brasileira em São Paulo conhecida como a Holanda da América Latina. Embora eu esperasse que fosse uma cópia mais...

Panificio Fiore 1508, nossa experiência na alma da Puglia em uma focaccia

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Bari é um convite irresistível para a gastronomia do sul da Itália. Como já falamos por aqui, conhecemos Bari vindo da Grécia, a caminho da Croácia. E, depois de ancorarmos vindos de Corfu e antes de seguirmos para Dubrovnik, descobrimos que a verdadeira essência de...