Lentilha estรก entre as primeiras leguminosas cultivadas pelo homem. Na mesma รฉpoca, tambรฉm foram cultivadas a cevada e o trigo. Referรชncias arqueolรณgicas datam o cultivo de lentilhas no perรญodo Paleolรญtico e Mesolรญtico, especialmente na regiรฃo da Sรญria e na cidade de...
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