Congelar alimentos é uma prática comum na maioria das cozinhas ao redor do mundo. A conveniência de armazenar alimentos por longos períodos sem eles estragarem é inegável. No entanto, ao longo dos anos, surgiram muitos mitos e verdades sobre congelar alimentos. Assim, nesse texto falaremos sobre alguns dos mitos mais comuns e as verdades subjacentes […]
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