Arrase no São João! Qual é o melhor milho para pipoca do mercado?

Quer fazer a pipoca perfeita em casa? Confira o ranking de nossos especialistas sobre as melhores marcas de pipoca. E descubra qual é a melhor opção para uma pipoca deliciosa e crocante com muito lucro.

A pipoca é um ingrediente aparentemente simples, mas existem diferenças entre as marcas no mercado. A avaliação levou em consideração aspectos como sabor, aparência e desempenho na panela, milho com óleo ou manteiga. A forma, cor, tamanho e regularidade dos grãos grosseiros também foram analisados.

O tipo de milho usado na pipoca influencia no resultado

As tipo borboletas, comuns no Brasil, são perfeitas para pipoca salgada. A tipo cogumelo, por outro lado, é mais redonda e perfeita para pipoca doce. Ambas podem ser usadas, mas o formato de cogumelo é mais indicado para recheios doces.

Durante a prova, os jurados buscaram a pipoca perfeita, que fosse crocante e tivesse o sabor característico do milho. Surpreendentemente, o milho mais bonito nem sempre é o melhor. Cada marca tinha características únicas e o resultado influenciava na escolha do melhor milho para pipoca.

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Veja as melhores marcas de pipoca segundo os jurados abaixo

1. Qualitá: Produz pipocas grandes, saborosas e crocantes, mesmo depois de algum tempo. O milho cru fica sem manchas pretas;
2. Dona Clara: O milho cru tem grãos regulares, grandes e bonitos. O resultado é uma pipoca branca, fofinha e crocante;
3. Cesta: Produz pipoca lisa, excelente rendimento e poucos grãos que não estouram. O milho cru é um pouco menor, mas bastante regular.

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Confira o ranking completo com todas as marcas avaliadas

• Amafil: pipoca mais dura, pré-descascada e com sabor menos interessante;
• Dona Clara: pipoca branca, fofinha e crocante;
• Hikari: Pipoca menos fofinha, com gosto não muito agradável;
• Korin: pipoca leve e saborosa, com excelente rendimento e poucos grãos intactos;
• Qualitá: pipoca grande, saborosa e crocante, mesmo depois de um tempo;
• Sallu: boa pipoca com sabor suave, bom rendimento;
• Yoki: pipoca pequena, macia, sabor suave e bom desempenho, mas aparência irregular.

Agora você conhece as melhores alternativas de milho para fazer pipoca em casa. Escolha sua marca favorita, faça uma panela e saboreie deliciosas pipocas crocantes que rendem bem. Esta é a combinação perfeita para uma exibição de filme ou festa em junho.

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