Hoje é dia de aprender a fazer a comida grega chamada Keftedakia!
Antes de tudo, a culinária grega contém muitos alimentos complexos que precisam de paixão para fazê-los e prepará-los.
No entanto, existem alguns pratos gregos que podemos fazer de forma rápida e fácil sem esperar 2 e 3 horas.
Portanto, hoje vamos fazer com vocês a comida mais fácil e ao mesmo tempo deliciosa da minha mãe. As suas famosas Keftedakia (almôndegas gregas)!
Receita de Keftedakia
Ingredientes
- 1 kg de carne picada mista (bovina – suína)
- 5 fatias de pão amanhecido
- 2 cebolas médias
- 02 dentes de alho
- 2 ovos
- 2 colheres de orégano
- Hortelã
- Pimenta
- Sal
- Tomilho
- Óleo (azeite)
Modo de Preparo
Primeiro, coloque a carne moída em uma tigela grande.
Então, bata até derreter a cebola e o alho no multi-processador e adicione-os à tigela.
Depois de molhar o pão com água, escorra bem e o adicione à nossa mistura.
Então, na mesma tigela, adicione os ovos, sal, pimenta, tomilho, hortelã e óleo e amasse.
Inclusive, para fazer essas almôndegas gregas macias temos que amassar muito bem a nossa mistura.
Então, quando a mistura estiver pronta, leve à geladeira por cerca de uma hora.
Depois de tirar da geladeira, molde nossa mistura em pequenas bolas.
Então, colocamos óleo de girassol em uma panela e, assim que começa a aquecer, jogamos nossas bolinhas.
Depois, quando dourarem, coloque as almôndegas em uma panela e sirva com batatas fritas.
Além disso, na minha opinião, keftedakia com batatas fritas devem ser sempre acompanhadas de queijo feta, mostarda, ketchup e uma salada grega fresca.
Por fim, estou com apetite, vou preparar mais keftedakia!
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