SORTE em 2023! Veja aqui 3 técnicas japonesas para atrair sorte no Ano Novo!

Tradições japonesas para atrair sorte no ano novo

A sorte contida no arroz

Assim como no Brasil existe a cultura de usar branco, comer lentilha e evitar frango, no Japão também existem tradições voltadas para o alimento. Para eles, o grande segredo está no arroz, mais especificamente no mochi, ou melhor, no Mochitsuki Matsuri.

O Mochi é um bolinho de arroz e o Mochitsuki Matsuri é o costume de preparar esse alimento. O momento de preparo é repleto de vários passos, no entanto, nesse momento a cultura relaciona o preparo ao agradecimento pelas coisas boas que ocorreram durante o ano. Além disso, ao comer o arroz preparado, novas dádivas estão sendo recebidas e aceitas, atraindo prosperidade.

A resiliência no macarrão

Aparentemente os japoneses gostam bastante de relacionar tradição com comida, dessa vez estamos falando do macarrão Toshikoshi soba. Em específico, este deve ser comido no dia 31 de dezembro para garantir longevidade e resiliência, o que deve estar funcionando, já que a média de vida do Japão é de 84 anos!

Para garantir tudo isso para o próximo ano, os japoneses preparam o macarrão de trigo sarraceno. Além disso, ele deve ser servido em um delicioso caldo dashi, feito com alga kombu, e lascas de peixe bonito.

A refeição da sorte para atrair um ótimo ano novo

A Osechi ryori é o famoso prato da sorte, deve ser consumido nos primeiros dias do ano, no entanto, seu preparo deve ser feito antes da virada. Apesar de estar sempre presente, sua forma de preparo não segue regras, podendo ser feita a partir datemaki (que traz pedido por dias melhores), kombu (representa alegria) e tai (peixe Pargo que simboliza a sorte).

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