Negroni Sbagliato é um coquetel inventado pelo barman Mirko Stocchetto em Milão e especificamente no famoso Bar Basso.
Uma noite em 1968, quando ele estava preparando o clássico coquetel de Negroni, ele confundiu os ingredientes e, em vez de gin, colocou o vinho espumante no Negroni. Então, o cliente adorou o drink e assim ele virou um coquetel famoso!
Então, assim o Negroni Sbagliato foi inventado. A bebida tornou-se famosa na Europa, assim como seu criador. A propósito, Negroni Sbagliato significa Negroni “errado”!
Como o Negroni Sbagliato se tornou famoso?
Este drink não muito conhecido voltou ao holofotes quando apareceu em um que a HBO postou em seu canal de Tiktok, no qual a protagonista da série Olivia Cooke pergunta à sua co-estrela Emma d’Arcy, qual é a sua bebida favorita e ela responde “Negroni Sbagliato”.
Receita Negroni Sbagliato
Como já dissemos em um artigo anterior, o tradicional Negroni é feito de Campari, vermute doce e jeans. A diferença com Negroni Sbagliato é que, em vez de gin, colocamos Prosecco.
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Ingredientes:
- 45 ml de vermute doce
- 45ml Campari
- 45ml Prosecco ou outro vinho espumante
Modo de Preparo:
- Primeiro, adicione o vermute e o Campari a um copo cheio de gelo.
- Então, mexa até homogeneizar e esfriar.
- Em seguida, coe em um vidro baixo com um gelo grande.
- Preencha Prosecco e mexa novamente.
- Por fim, para um enfeite, corte uma casca de laranja.
- Torça a casca sobre o copo para liberar os óleos.
- Então, jogue a casca sobre a bebida. Os bartenders chamam esse enfeite de “zest”.
Este é um drink maravilhoso, mas diríamos com um gosto amargo especial.
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