Eleito o drink mais popular de 2021, a história do Negroni começou anos atrás. Por isso, separamos aqui tudo o que você precisa saber antes de tomar essa bebida e uma receita de Negroni fácil!
Tudo o que você deveria saber antes de pedir um Negroni
O Negroni nasceu na Itália
A história do Negroni começa no Caffè Casoni, em Florença, em 1919. Não há referência histórica documentada, no entanto, a maioria acredita que o Conde Camillo Negroni inventou a bebida quando pediu um coquetel Americano que continha gin em vez de refrigerante, para que ficasse mais forte.
Como fazer o Negroni clássico perfeito?
Para fazer o Negroni perfeito, devemos usar quantidades iguais de gin, vermute e licor amargo.
Além disso, para fazer o clássico Negroni, usamos o licor amargo Campari, cubos de gelo e uma casca de laranja para enfeitar.
Como o Negroni clássico é servido?
O clássico Negroni é servido com gelo e, para decorar, adicionamos uma casca de laranja, que você deverá torcer antes para liberar os óleos.
No entanto, muitos bares e restaurantes servem o Negroni com um grande bloco ou bola de gelo para que não derreta facilmente e deixe sua bebida aguada.
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Quando tomar um Negroni?
Você pode tomar um Negroni antes da refeição e também acompanhado com pequenos pratos, mas é recomendado principalmente após a refeição, pois é um aperitivo e ajuda na digestão.
Quantas calorias tem um Negroni?
Calorias por porção:
- 30ml de gin tem 70 calorias
- 30ml de vermute doce tem 45 calorias
- 30ml de campari tem 80 calorias
Então, no total, tem 195 calorias.
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Negroni Receita
Ingredientes:
- 30ml de gim
- 30 ml de vermute doce
- 30ml Campari
- casca de laranja torcida
Modo de Preparo:
- Agite o gin, o vermute e o Campari em uma coqueteleira cheia de gelo por 30 segundos até ficar bem gelado.
- Então, feche a coqueteleira com um coador ou uma peneira (a maioria delas já vem com um coador embutido) e sirva em um copo baixo com gelo.
- Em seguida, usando uma pequena faca serrilhada, retire uma tira de casca da laranja. Essa casca deve ser dura o suficiente para fornecer alguma resistência quando for torcida para liberar os óleos.
Pronto, agora é só tomar o seu Negroni perfeito e apreciar!
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