A história recente do azeite brasileiro, marcada pelo início de sua produção em 2008, contrasta com a rica tradição de países consagrados nessa indústria. No entanto, esse início tardio não impediu o Brasil de se estabelecer como um produtor de azeites de alta qualidade. Por isso, aqui separamos um ranking com o melhor azeite do Brasil.
Com produções concentradas principalmente nas regiões sudeste e sul, além de uma surpreendente participação da Bahia, o país apresenta azeites que encantam pelo sabor, aroma e qualidade. Então, se você também adora essa delícia cheia de benefícios, veja a seguir quais ganharam o posto dos melhores do país.
As marcas em destaque: qual o melhor azeite do Brasil?
Antes de mais nada, já falamos por aqui dos diversos benefícios do azeite, inclusive, ele era chamado de Elixir de Ouro na Grécia Antiga. Na verdade, as gregas já o usavam em diversos truques de beleza. Então, o azeite vai muito além do seu papel na alimentação.
Mas, vamos voltar à votação. Apesar de 11 marcas terem sido separadas para avaliação, apenas seis delas foram realmente avaliadas, tendo em vista que as outras cinco foram descartadas, devido ao ranço e fermentação.
1. Oliq
Diretamente de São Bento do Sapucaí, em São Paulo, Oliq impressionou pela suavidade e pelo aroma levemente amendoado, com notas olfativas de banana e maçã, destacando-se por sua delicadeza e complexidade aromática.
2. La Favola
Produzido no Rio Grande do Sul, La Favola apresentou uma picância imediata e uma suavidade intensa, marcado por notas verdes e um leve amargor, oferecendo uma experiência gustativa rica e equilibrada.
3. Fazenda Irarema
Este azeite, proveniente do interior de São Paulo, foi reconhecido por sua elegância e suavidade, com um toque levemente adocicado e sem excesso de picância, caracterizando-se como uma opção refinada para os paladares mais sensíveis.
4. Potenza
Do Rio Grande do Sul, o azeite Potenza encantou os jurados com seu aroma intenso, sabor amendoado e frutado, além de uma picância notável. Sua posição no pódio reforça a tradição do estado na olivicultura de excelência.
5. Vertentes
Originário de Minas Gerais, o azeite Vertentes destacou-se por seu sabor frutado maduro e equilibrado, acompanhado de uma leve picância. A complexidade sensorial que preenche a boca tornou-o o vice-campeão, evidenciando o potencial mineiro na produção de azeites de alta qualidade.
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6. Sabiá
Produzido entre as paisagens de Santo Antônio do Pinhal, em São Paulo, e Encruzilhada do Sul, no Rio Grande do Sul, o azeite Sabiá conquistou o primeiro lugar no teste, impressionando pela frescura e pela leve picância que evolui agradavelmente até a garganta.
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