Brazil Greece

»

»

Como preparar em casa a bebida japonesa que promete emagrecer?

Benefícios, curiosidades e como preparar essa bebida milenar
| Em 22/11/2024 às 13:00
Freepik.

Você já ouviu falar na bebida japonesa que promete facilitar o emagrecimento e ajudar no funcionamento do organismo? Pois bem, estamos falando do matcha. O chá matcha é mais do que uma simples bebida. De origem japonesa, essa verdadeira joia verde é conhecida tanto por seu sabor único, como por seus inúmeros benefícios para a saúde. Portanto, se você ainda não experimentou, este é o momento perfeito para conhecer mais sobre o matcha, entender o que o torna tão especial e aprender a incluí-lo no seu dia a dia de forma prática e deliciosa.

O que é o chá matcha?

O matcha é um tipo de chá verde em pó, feito a partir da planta Camellia sinensis. O que o diferencia de outros chás verdes é o processo único de cultivo e produção.

As folhas usadas para o matcha são cultivadas à sombra, o que aumenta os níveis de clorofila e aminoácidos. Essa técnica não só dá à bebida sua cor verde vibrante, como também intensifica seu sabor e valor nutricional. Após a colheita, as folhas são secas e moídas em moinhos de pedra até se transformarem em um pó ultrafino, pronto para ser consumido.

O nome “matcha” significa literalmente “chá em pó” em japonês, e a tradição de consumi-lo remonta a séculos, sendo um elemento importante na cerimônia do chá japonesa.

Leia mais: Barriga inchada? 9 alimentos são os culpados!

Benefícios incríveis para a saúde

O matcha é considerado um superalimento por sua alta concentração de nutrientes e compostos bioativos. Veja por que ele é tão poderoso:

1. Fonte de antioxidantes

Rico em catequinas, principalmente o EGCG (galato de epigalocatequina), o matcha ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e protegendo as células de danos.

2. Melhora a concentração e reduz o estresse

Graças à L-teanina, um aminoácido que promove relaxamento sem causar sonolência, o matcha melhora o foco e a produtividade. É uma ótima alternativa para quem precisa de energia, mas quer evitar o nervosismo causado por outras fontes de cafeína.

3. Proteção cardiovascular

O consumo regular de matcha pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o “ruim”) e melhorar a saúde do coração. Ele também contribui para a redução da pressão arterial.

4. Ajuda na digestão e desintoxicação

Rico em clorofila, o matcha atua como um desintoxicante natural, ajudando o corpo a eliminar toxinas. Além disso, tem propriedades anti-inflamatórias que beneficiam o sistema digestivo.

5. Aliado no emagrecimento

Por estimular o metabolismo e a queima de gordura, o matcha é um ótimo complemento para quem busca perder peso. Ele também tem efeito saciante, ajudando a controlar o apetite.

6. Prevenção de doenças

Estudos mostram que o matcha tem compostos que podem ajudar a proteger o organismo contra o desenvolvimento de câncer, além de fortalecer o sistema imunológico.

Como consumir o chá matcha?

Você pode aproveitar o matcha de várias formas. O consumo mais tradicional é em forma de chá, mas ele também pode ser usado como ingrediente em receitas de sucos, bolos, muffins e até smoothies.

Para aproveitar ao máximo os benefícios, é essencial escolher um matcha de alta qualidade, geralmente identificado pela cor verde brilhante e sabor fresco.

Leia mais: Você conhece os diferentes tipos de azeite? Veja o melhor

Como preparar o chá matcha?

Preparar o matcha vai além de simplesmente misturar o pó com água. O processo, quase como um ritual, garante que você aproveite o melhor da bebida.

Ingredientes necessários:

  • 1 colher de chá de pó de matcha
  • 80 ml de água quente (não fervente, cerca de 80°C)
  • Um batedor de bambu (chasen)
  • Uma tigela ou xícara grande

Modo de preparo:

  1. Peneire o pó de matcha: antes de começar, use um coador fino para evitar grumos.
  2. Adicione a água: coloque a água quente sobre o pó.
  3. Misture com o chasen: com movimentos rápidos em formato de “M” ou “W”, bata até formar uma espuma leve e cremosa na superfície. Esse passo é essencial para criar a textura ideal.

Aproveite: agora é só saborear!

Dicas extras para variar o consumo

Matcha latte: misture o chá com leite vegetal e adoçante natural para uma bebida cremosa e deliciosa.

Smoothie de matcha: adicione uma colher de chá de matcha a um smoothie de frutas para um toque energético.

Sobremesas: use o matcha para dar sabor e cor a bolos, biscoitos ou mousses.

Inclua o matcha na sua rotina

Por fim, o matcha não é somente uma bebida nutritiva. Na veradde, é uma experiência completa que une tradição, sabor e benefícios à saúde. Seja para melhorar a concentração, cuidar do corpo ou simplesmente apreciar uma bebida especial, o matcha é uma escolha que vale a pena explorar.

Com essas dicas, você está pronto para trazer um pedacinho da cultura japonesa para sua vida e desfrutar de todos os benefícios que esse superalimento tem a oferecer. Que tal experimentar hoje mesmo?

  • Konstantinos P.

    Grego, morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.

RECENTES

6 signos que parecem não envelhecer nunca

6 signos que parecem não envelhecer nunca

Algumas pessoas carregam um brilho especial. Não importa quanto tempo passe, continuam cheias de energia, disposição e com aquele jeito leve de viver. Em muitos casos, essa vitalidade está ligada às características do signo. Alguns parecem, de fato, desafiar o passar...

ESTA é a flor que mais atrai beija-flor; veja onde encontrar

ESTA é a flor que mais atrai beija-flor; veja onde encontrar

Entre as muitas flores que enfeitam os jardins, existe uma espécie que chama atenção não apenas pela beleza, mas também pela forte ligação com os beija-flores. Trata-se da erva-de-ferro (Vernonia noveboracensis), uma planta de origem americana que conquistou espaço em...

Mala perdida no aeroporto? Passo a passo para não sair no prejuízo

Mala perdida no aeroporto? Passo a passo para não sair no prejuízo

Perder a mala durante uma viagem é uma situação capaz de transformar momentos de lazer ou trabalho em dor de cabeça. Apesar de ser um problema relativamente comum, muitos passageiros ainda não sabem exatamente como agir ou quais são os seus direitos diante do...

O alimento que muitas crianças amam e que foi suspenso pela Anvisa

O alimento que muitas crianças amam e que foi suspenso pela Anvisa

Nas últimas semanas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a suspensão imediata de alguns produtos disponíveis no mercado brasileiro, entre eles um que chamou atenção por ter como público-alvo justamente as crianças. A medida, segundo o órgão,...

5 perfumes semelhantes ao 212 VIP Rosé, só que bem mais baratos

5 perfumes semelhantes ao 212 VIP Rosé, só que bem mais baratos

O 212 VIP Rosé, criado pela grife Carolina Herrera, conquistou fãs no mundo todo. Conhecido por suas notas florais e frutadas, equilibradas com um toque de frescor envolvente, ele é visto como uma escolha sofisticada para ocasiões especiais. O problema é que, por ser...

iPhone 17 terá recurso que promete deixar o celular perfeito

iPhone 17 terá recurso que promete deixar o celular perfeito

A Apple geralmente anuncia seus novos produtos no outono e, ao que tudo indica, fará o mesmo este ano. Já circula a informação de que o aguardado evento acontecerá em 9 de setembro, quando a empresa pretende lançar a linha iPhone 17, além de trazer novidades sobre o...

Sabe qual é o masculino de ‘fada’? Você nem imagina

Sabe qual é o masculino de ‘fada’? Você nem imagina

Quem já assistiu a desenhos como Os Padrinhos Mágicos pode ter se perguntado: se a personagem feminina é chamada de fada, como devemos chamar o personagem masculino, como o Cosmo? A questão vai além da curiosidade infantil e toca em um ponto interessante da língua...

Por que Sócrates foi considerado perigoso para Atenas?

Por que Sócrates foi considerado perigoso para Atenas?

Em 399 a.C., a cidade de Atenas levou a julgamento um homem de 70 anos, acusado de impiedade e de corromper os jovens. Esse homem era Sócrates, um pensador que não escreveu nenhum livro, mas cujas ideias atravessaram séculos. A decisão de condená-lo à morte segue...

0 comentários