Hoje você vai aprender uma receita deliciosa de brigadeiro de cenoura no liquidificador!
Isso mesmo!
Todo mundo já ouviu falar do delicioso bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro.
Mas, e que tal se mudássemos um pouco essa sobremesa, combinando o brigadeiro e a cenoura em um delicioso docinho de brigadeiro de cenoura feito no liquidificador?
Pois é o que vamos fazer hoje.
Então, ao invés de bolo, você aprenderá a fazer esses docinhos deliciosos!
Já adiantamos que o resultado final será de lamber os beiços!!
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Receita de Brigadeiro De Cenoura No Liquidificador:
Ingredientes:
- Uma xícara e meia de leite ninho ( ou leite em pó da sua preferência)
- 2 colheres e meia ( sopa) de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1/3 de xícara de chá de coco ralado
- Uma cenoura pequena ralada
- Para decorar: coco ralado e pistache
Modo de Preparo:
Primeiro, pegue a cenoura pequena ralada.
Então, coloque-a no liquidificador e adicione cerca de 180 ml de água ( dará cerca de 3/4 de uma xícara de chá).
Depois, adicione o amido de milho, o leite ninho, a manteiga e o açúcar.
Então, bata bem até que a mistura fique homogênea.
Depois, pegue uma panela e despeje a mistura.
Então, coloque o coco ralado.
Depois, leve ao fogo (baixo) e mexa sempre, até perceber que a mistura da panela tenha começado a desgrudar do seu fundo.
Por fim, quando esse momento chegar, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois que a massa tiver esfriado, pegue pequenas porções dela e as enrole individualmente em formato de bolinhas, como um docinho de brigadeiro.
Por fim, é a hora da decoração!
Então, para isso, polvilhe o coco ralado por cima e, no topo, coloque pedaços de pistache.
Além disso, você pode substituir o pistache por castanha de caju.
Por fim, essa receita rende cerca de 30 porções. Além disso, todo o seu preparo pode levar até cerca de 30 minutos.
Então pronto, agora é só colocar os seus docinhos nas forminhas de papel e degustar essa delícia.
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