Brazil Greece

»

»

Melão e chá-verde em uma deliciosa receita que com certeza você ainda não provou

| Em 13/08/2023 às 20:30

Nos dias quentes, não há nada mais satisfatório do que uma sobremesa gelada e repleta de sabor para nos refrescar. Se você está em busca de uma opção irresistível que combina a doçura do melão com a vitalidade do chá-verde, temos a receita perfeita para você: a granita de melão com um toque especial de chá-verde.

Mas o que é a granita siciliana e qual é a sua origem?

A Granita Siciliana é uma sobremesa tradicional da Sicília, uma região da Itália conhecida não apenas por sua beleza natural, mas também por sua rica herança culinária. A granita é uma iguaria refrescante e gelada, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer momento em que se deseje algo fresco e saboroso.

Como fazer a granita Siciliana?

Essa sobremesa é feita a partir de ingredientes simples, como água, açúcar e saborizantes naturais, como frutas frescas ou café. A textura distintiva da granita é obtida através do processo de congelamento e raspagem contínuos da mistura.

Isso resulta em uma consistência de cristais finos e soltos, semelhante ao gelo triturado, mas com uma textura mais suave e saborizada.

Os sabores da granita são variados e podem incluir frutas como limão, laranja, melancia, morango, pêssego, entre outros, assim como café, chocolate e amêndoa.

LEIA MAIS: Chef de restaurante italiano ensina a fazer macarrão rápido e fácil

Vamos ver uma receita única de granita Siciliana de melão e chá-verde

Ingredientes

Para a Granita Siciliana de Melão

  • 420 g de melão, limpo

Para o xarope

  • 50 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de água
  • 2 – 3 colheres de chá-verde

LEIA MAIS: A melhor sobremesa do mundo: como fazer um delicioso brigadeiro de banana?

Instruções

Para o Xarope

Para criar a base perfeita para nossa granita, preparamos um xarope de chá-verde. O processo é simples:

  • Ferva a água em uma panela pequena.
  • Assim que começar a ferver, adicione o chá-verde.
  • Retire do fogo e deixe o chá em infusão por 8 a 10 minutos.
  • Coe o chá e coloque-o de volta na panela com o açúcar.
  • Ferva por mais 2 a 3 minutos até que o açúcar se dissolva e o xarope engrosse um pouco.
  • Retire do fogo e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Para a Granita

Após a criação do xarope, chegou a hora de misturá-lo com o melão. O resultado é uma mistura suculenta e refrescante que nos lembra a alegria do verão. Colocamos essa mistura em um recipiente e a levamos ao congelador, onde ela se transformará em uma obra-prima gelada. Após algumas horas, a granita estará pronta para ser saboreada.

  • Coloque o melão no liquidificador e adicione o xarope.
  • Misture até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura em um recipiente metálico ou tigela e leve ao congelador por 3 horas, ou até que esteja completamente congelada. Pode armazená-la no congelador por um bom tempo.
  • Quando for servir, deixe a granita fora do congelador por um curto período para amolecer um pouco.
  • Em seguida, misture bem com um garfo para dar à granita uma textura de gelo triturado.
  • Sirva em copos baixos ou tigelas, usando uma colher de chá.
  • Opcionalmente, decore com folhas frescas de hortelã ou menta.

Aproveite esta refrescante e saborosa granita de melão com chá-verde!

Dica extra: Para beber a granita, você vai precisar de um canudo grande com certeza!

  • Konstantinos P.

    Grego, morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.

RECENTES

Prefere unhas quadradas ou redondas? Veja o que isso revela sobre você

Prefere unhas quadradas ou redondas? Veja o que isso revela sobre você

Cuidar das unhas vai muito além da estética. Para muitas pessoas, escolher um determinado formato — como as unhas quadradas, por exemplo — é uma forma silenciosa de comunicar ao mundo quem são, o que valorizam e até como se sentem internamente. Embora pareça um...

Eclipse solar parcial de setembro; quando e onde será possível observar

Eclipse solar parcial de setembro; quando e onde será possível observar

O mês de setembro reserva um espetáculo celeste que promete chamar a atenção de astrônomos profissionais, curiosos e amantes do céu. Trata-se de um eclipse solar parcial marcado para o dia 21 de setembro de 2025, o último do tipo previsto para este ano. Embora não...

Eles não perdoam! Veja os 6 signos mais vingativos do zodíaco

Eles não perdoam! Veja os 6 signos mais vingativos do zodíaco

A astrologia desperta o interesse de milhões de pessoas no Brasil, na Grécia e ao redor do mundo. Mas, o que muitos não sabem é que ela vai muito além dos horóscopos diários. Inclusive, para muitos, os signos revelam traços profundos da personalidade, ajudando a...

Este é o nome masculino mais bonito do mundo, segundo a ciência

Este é o nome masculino mais bonito do mundo, segundo a ciência

Escolher o nome de um filho é uma das decisões mais importantes na vida de qualquer família. Para além do registro civil, trata-se de uma escolha que acompanhará a criança ao longo de toda a vida, influenciando desde as primeiras impressões até a forma como será...

Truque para descobrir se estão roubando o seu sinal de WiFi

Truque para descobrir se estão roubando o seu sinal de WiFi

Ter internet em casa já deixou de ser luxo e virou necessidade. Seja para trabalhar, estudar, assistir a séries ou simplesmente conversar com amigos, estar conectado é parte da rotina. Mas nada mais irritante do que perceber que a internet está lenta sem motivo...

Este é o segredo para conservar sua comida por muito tempo e economizar

Este é o segredo para conservar sua comida por muito tempo e economizar

Quem já voltou do mercado cheio de sacolas sabe: a empolgação de ter a geladeira abastecida pode virar frustração se os alimentos estragarem antes da hora. A boa notícia é que existem truques simples para aumentar a durabilidade dos produtos e reduzir o desperdício....

Técnica para remover Super Bonder das unhas, dos dedos e dos cabelos

Técnica para remover Super Bonder das unhas, dos dedos e dos cabelos

Quem nunca passou por um aperto com a cola Super Bonder? Basta um pequeno descuido e lá está ela grudada nos dedos, unhas ou até mesmo nos cabelos. O desespero é comum, mas a boa notícia é que existem soluções simples para resolver o problema sem dor e sem precisar...

3 plantas que atraem dinheiro e boa sorte para a carreira e os negócios

3 plantas que atraem dinheiro e boa sorte para a carreira e os negócios

Você já pensou que a chave para atrair prosperidade pode estar em algo tão simples quanto uma planta? Além de trazerem beleza e vida aos ambientes, muitas espécies são associadas a energias positivas, proteção e até abundância financeira. Cultivar plantas em casa ou...

0 comentários