Comida Grega: Receita de Keftedakia por um Grego!

Hoje é dia de aprender a fazer a comida grega chamada Keftedakia!

Antes de tudo, a culinária grega contém muitos alimentos complexos que precisam de paixão para fazê-los e prepará-los.

No entanto, existem alguns pratos gregos que podemos fazer de forma rápida e fácil sem esperar 2 e 3 horas.

Portanto, hoje vamos fazer com vocês a comida mais fácil e ao mesmo tempo deliciosa da minha mãe. As suas famosas Keftedakia (almôndegas gregas)!

Receita de Keftedakia

Ingredientes

  • 1 kg de carne picada mista (bovina – suína)
  • 5 fatias de pão amanhecido
  • 2 cebolas médias
  • 02 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 2 colheres de orégano
  • Hortelã
  • Pimenta
  • Sal
  • Tomilho
  • Óleo (azeite)

Modo de Preparo

Primeiro, coloque a carne moída em uma tigela grande.

Então, bata até derreter a cebola e o alho no multi-processador e adicione-os à tigela.

Depois de molhar o pão com água, escorra bem e o adicione à nossa mistura.

Então, na mesma tigela, adicione os ovos, sal, pimenta, tomilho, hortelã e óleo e amasse.

Inclusive, para fazer essas almôndegas gregas macias temos que amassar muito bem a nossa mistura.

Então, quando a mistura estiver pronta, leve à geladeira por cerca de uma hora.

Depois de tirar da geladeira, molde nossa mistura em pequenas bolas.

Keftedakia : Keftedes, receita de uma mãe grega.

Então, colocamos óleo de girassol em uma panela e, assim que começa a aquecer, jogamos nossas bolinhas.

Depois, quando dourarem, coloque as almôndegas em uma panela e sirva com batatas fritas.

Além disso, na minha opinião, keftedakia com batatas fritas devem ser sempre acompanhadas de queijo feta, mostarda, ketchup e uma salada grega fresca.

Por fim, estou com apetite, vou preparar mais keftedakia!

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