Ktima Perek: Experimente a Comida Grega de Tessalônica!
Ktima Perek é uma propriedade que possui tanto restaurante, quanto recebe eventos, por exemplo, casamentos.
Além disso, fica a apenas 30 km de Tessalônica, em uma vila montanhosa de Ponto, Monopigado, parte do município de Vasilika.
Ponto é uma região do mar negro, que fica no nordeste da Turquia.
Ktima Perek possui uma linda vista para os picos do Monte Olimpo e para a Baía Termal.
Consiste, em uma grande área com um vasto jardim.
Além de ter fontes, cachoeiras e outras estruturas de pedra especiais, longe da loucura da cidade.
Ainda, a propriedade abriga um restaurante que parece uma mansão típica das montanhas gregas.
Inclusive, o lugar oferece aconchego junto à lareira.
Além disso, lá você terá a oportunidade de provar os sabores autênticos das comidas típicas da região da Grécia.
Além disso, as mais puras matérias-primas dos produtores locais, as técnicas tradicionais de artesanato e o uso do forno a lenha para assar os alimentos, oferecem uma experiência gastronômica especial.
Inclusive, você deve experimentar a especialidade da casa: a torta de Pôntica Perek, de onde vem o nome da propriedade.
O que é Perek?
Perek é o nome de uma massa para a confecção da tradicional torta que se origina de Ponto.
Esta tradicional massa é assada, ou melhor, secada no saj, uma panela redonda de cabeça para baixo, sobre as brasas da lareira.
É algo como uma bougatsa típica local, porém a massa é muito diferente.
A tradicional torta Perek tem recheio de queijo.
Hoje, porém, a receita mais popular do Perek é feita com carne prensada (kavurma), tomate, iogurte e queijo.
Como chegar a Ktima Perek?
Antes de mais nada, se o seu ponto de partida é o centro de Tessalônica, o seu percurso começa em Egnatia Odos.
Depois, siga para Konstantinos Karamanlis e, após o Estádio Kaftanzogleio, pegue a saída que leva à Avenida Thessaloniki – Neon Moudania.
Então, de lá, siga a estrada provincial Neo Rysio-Vasilika até chegar a Souroti.
Depois que você sair de Souroti, siga pela rua Megalou Alexandrou, que atravessa a vila de Agios Antonios.
Por fim, o destino final é Monopigado Vasilikon, onde Perek está localizada.
