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Por que você (ainda) não gosta de vinho? 4 etapas da evolução do paladar

Por que você (ainda) não gosta de vinho? 4 etapas da evolução do paladar
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O gosto pelo vinho, assim como o gosto por qualquer outra bebida alcoólica, é altamente subjetivo e varia de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem desfrutar de vinhos desde o primeiro gole, enquanto outras podem demorar mais tempo para apreciar seu sabor.

O processo de “adquirir o gosto” por certos alimentos ou bebidas pode ser influenciado por diversos fatores, como exposição frequente, contexto social, preferências individuais e até mesmo mudanças no paladar ao longo do tempo. No entanto, não há uma regra geral que afirme que todas as pessoas eventualmente irão gostar de vinhos fortes como os tintos secos.

Portanto, enquanto algumas pessoas podem de fato desenvolver um gosto por vinhos mais complexos e encorpados ao longo do tempo, outras podem preferir vinhos mais leves ou até mesmo optar por não consumi-los.

O primeiro contato com vinho

Se você já provou, mas não gosta de vinho, o seu primeiro contato deve ter sido com uma bebida super forte.

Por isso, se quer tentar realmente saborear a bebida, procure começar com vinhos suaves e doces.

LEIA MAIS: Vinho seco, meio seco ou suave: será que você realmente sabe a diferença?

O vinho doce

Depois que você aceita o sabor do vinho doce, é bem mais fácil se aventurar em vinhos diferentes, com corpos de fundo mais elaborados.

Inclusive, algumas pessoas se acostumam tanto com essa bebida que param por aqui e decidem que o vinho doce, branco e tinto, já é o suficiente.

O vinho rosé

Quem começa a querer provar vinhos diferentes, geralmente acaba indo para o rosé.

Apesar de ser um pouco mais seco do que os vinhos suaves, ele não é tão difícil de beber. É ótimo para ser consumido com petiscos leves e costuma ser um grande favorito.

A procura por vinhos encorpados

Vinhos encorpados

Ao chegar no estágio dos vinhos encorpados, não tem mais volta. Agora você já é um apreciador de vinhos e sabe tudo sobre aromas, textura e temperatura.

É capaz até que assine um clube mensal de vinhos para descobrir novas marcas e combinações de uvas.

LEIA MAIS: 4 vinhos rosés incríveis para uma explosão de sabores no seu paladar

Os vinhos diferentes

É normal que você acabe enjoando dos vinhos comuns e do conhecimento que tem sobre eles.

Então, o natural é que acabe se voltando para os espumantes, os vinhos naturais ou até mesmo pare de tomar vinho.

Mas, como grande amante, você nunca o deixará para trás e ele sempre estará ali com diferentes cores e sabores para se adequar a qualquer gosto seu.

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