Você sabia que é possível fazer pudim de leite condensado na Air Fryer?
Parece meio difícil e impossível, mas é bem prático e, após essas dicas, você só vai querer fazer essa receita na sua fritadeira elétrica!
Primeiro, você deve seguir a receita inicial de pudim de leite condensado que passaremos a seguir! Então, basta seguir os passos da receita de pudim de leite condensado na Air Fryer!
Receita de Pudim De Leite Condensado
Ingredientes para calda caramelizada do pudim
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Ingredientes para o creme do pudim
- 395 g de de leite condensado (1 lata)
- 2 ovos
- 4 gemas
- 450 ml de leite integral
Modo de Preparo da calda caramelizada
- Primeiro, em uma panela coloque o açúcar.
- Depois, acrescente a água.
- Antes de ligar o fogo, misture com uma colher.
- Então, leve ao fogo e misture a panela apenas balançando o seu cabo, sem usar colher.
- Aguarde até que a mistura adquira a cor de guaraná.
- Misture sempre pelo cabelo da panela.
Modo de Preparo do Pudim
- Primeiro, pegue uma tigela.
- Depois, despeje nela o leite condensado.
- Em seguida, acrescente o leite integral.
- Então, mexa bem com uma colher, até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, em outra tigela, coloque os ovos e as gemas e bata manualmente com um batedor de claras até que a mistura fique homogênea.
- Então, aos pouquinhos, vá acrescentando à tigela com os ovos, os ingredientes da outra tigela que contém a mistura inicial.
LEIA MAIS: Receita De Doce De Abóbora Cristalizado Da Vovó: Muito Fácil E Crocante!
Receita de Pudim de Leite Condensado na Air Fryer
Por fim, chegou a melhor hora! A hora de aprender a preparar o seu pudim delicioso na fritadeira elétrica!
Antes de mais nada, é necessário ter uma forma que caiba na sua Air Fryer!
Modo de Preparo do Pudim de Leite Condensado na Air Fryer
- Primeiro, coloque a calda caramelizada dentro da forma do pudim.
- Depois, com uma peneira, coe a mistura do creme do pudim, dentro dessa forma.
- Então, cubra a forma com papel alumínio.
- Em seguida, coloque a forma dentro da Air Fryer.
- Ajuste a temperatura para 180 graus e coloque programe o timer para 20 minutos.
- Então, passado esse tempo, abra o cesto da sua fritadeira elétrica com cuidado e gire a forma um pouco. Isso porque a Air Fryer frita mais de um lado que de outro. Então, fazendo isso, você irá garantir que o seu pudim asse de maneira uniforme.
- Em seguida, programe o timer da sua Air Fryer para mais 25 minutos.
- Então, passado esse tempo, retire a sua forma da fritadeira elétrica e coloque-a na geladeira por cerca de 7-8 horas.
- Após esse período, retire o pudim da geladeira, coloque a forma sobre a chama do fogão por alguns segundos para que o caramelo solte, evitando assim que o seu pudim grude ao desenformar.
- Então, desenforme o pudim!
- Agora o seu pudim na Air Fryer está pronto para ser consumido! Aproveite!
LEIA MAIS: Mousse De Limão Com Leite Ninho: Receita Fácil E Deliciosa De Dar Água Na Boca! Confira!
0 comentários