Receita De Doce De Abóbora Cristalizado Da Vovó: Muito Fácil E Crocante!
Que tal ter aquele gostinho da roça com um toque doce para comer depois do almoço ou até mesmo no lanche da tarde? Pois aqui você aprenderá uma receita deliciosa de doce de abóbora cristalizado que se tornará a sua sobremesa preferida!
Então, vamos lá…
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Receita De Doce De Abóbora Cristalizado
Ingredientes:
- 1 e 1/2 kg de abóbora vermelha
- 2 litros de água
- 1 xícara de água, 1 pau de canela e cravos
- 2 colheres de sopa de cal virgem
- 1 kg de açúcar
- Açúcar cristalizado extra para polvilhar.
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Modo de Preparo:
Primeiro, descasque a abóbora e corte-a em cubos.
Então, reserve.
Depois, dissolva a cal na água.
Então, coloque os cubos de abóbora na água com cal dissolvido e reserve por 2 horas.
Depois, escorra a água e lave os cubos de abóbora bem em água corrente.
Então, coloque em uma panela no fogo a água, os cravos, a canela e o açúcar.
Deixe que ferva até que o açúcar se dissolva completamente.
Então, acrescente a abóbora.
Coloque no fogo baixo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Acrescente mais água caso seja necessário.
Depois, retire do forno e aguarde que esfrie.
Então, pegue uma peneira e escorra os pedaços de abóbora.
Por fim, passe os pedaços no açúcar cristal e deixe que sequem ao sol.
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