Receita de Doce de Abóbora Cristalizado da Vovó: Crocante e Muito Fácil!

Receita De Doce De Abóbora Cristalizado

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de abóbora vermelha

2 litros de água

1 xícara de água, 1 pau de canela e cravos

2 colheres de sopa de cal virgem

1 kg de açúcar

Açúcar cristalizado extra para polvilhar.

Modo de Preparo:

Primeiro, descasque a abóbora e corte-a em cubos.

Então, reserve.

Depois, dissolva a cal na água.

Então, coloque os cubos de abóbora na água com cal dissolvido e reserve por 2 horas.

Depois, escorra a água e lave os cubos de abóbora bem em água corrente.

Então, coloque em uma panela no fogo a água, os cravos, a canela e o açúcar.

Deixe que ferva até que o açúcar se dissolva completamente.

Então, acrescente a abóbora.

Coloque no fogo baixo e deixe cozinhar por 30 minutos.

Acrescente mais água caso seja necessário.

Depois, retire do forno e aguarde que esfrie.

Então, pegue uma peneira e escorra os pedaços de abóbora.

Por fim, passe os pedaços no açúcar cristal e deixe que sequem ao sol.

Brazil Greece

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