Receita de Quentão Tradicional para aquecer o seu dia! Delicioso e Fácil!

By Talvane Póvoa Last updated 10 jul, 2022

Esse clima frio pede uma bebida quente! Então, nada melhor que um quentão para esquentar o seu dia! Por isso, separamos aqui uma receita de quentão tradicional muito fácil para você!

Mas, saiba que há mais de uma maneira de fazer um quentão. E, a que você verá a seguir é com gengibre e cachaça. Portanto, confira!

Como Fazer Quentão Tradicional de Festa Junina

Ingredientes:

400 ml de água
200 g de açúcar comum
750 ml de cachaça
1 gengibre (cortado em rodelas)
3 paus de canela (parta-os ao meio)
2 limões fatiados
5 cravos

Modo de Preparo:

Antes de tudo, pegue uma panela e leve-a ao fogo médio-alto. Então, logo em seguida, acrescente o açúcar comum.
Feito isso, mexa aos poucos por cerca de 10 minutos, até que o açúcar tenha derretido bem e fique com cor de guaraná.
Enquanto continua mexendo, vá acrescentando gradualmente a água.
Faça isso até que o açúcar, que já terá virado um caramelo, tenha se misturado bem.
Após essa etapa, é hora de acrescentar os outros ingredientes. Portanto, acrescente limão, canela, cravo e o gengibre.
Então, aguarde até que ferva.
Em seguida, assim que a mistura tiver fervido, abaixe o fogo para fogo médio.
Então, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Por fim, acrescente a garrafa de cachaça e deixe que ferva por mais cerca de 5 minutos.
Então, use uma peneira para coar a mistura antes de servir

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