Espumantes bons, de fato, não costumam ser muito baratos. Porém, um exemplar brasileiro vem ganhando atenção de vários apreciadores da bebida pelo mundo. Neste artigo, vamos explorar o mundo dos espumantes e como degustar essa deliciosa bebida.
Portanto, se você gosta de aprender curiosidades sobre esses itens, faça a leitura deste artigo na íntegra e aprenda sobre esse espumante brasileiro!
O que é o espumante?
Antes de qualquer coisa, tente responder à seguinte pergunta: espumante e champanhe são a mesma coisa?
Basicamente, as duas bebidas são a mesma coisa, mas não podem ser chamadas pelo mesmo nome. As duas são bebidas efervescentes de vinho, mas não são produzidas no mesmo local.
Por causa disso, apenas as bebidas produzidas em Champagne na França podem ser chamadas com esse nome. No caso da bebida explorada hoje, produzida no Brasil, ela só pode ser chamada de espumante.
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Qual o melhor espumante brasileiro?
O espumante que vem ganhando prêmios é o Conde de Foucauld Brut Branco, produzido no Rio Grande do Sul pela Aurora. No último campeonato, o Effervescents du Monde 2022, esse espumante levou a medalha de ouro. Ele é perfeito para os brindes de ano novo e natal e não custa muito caro, cerca de R$ 30,00.
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Como degustar espumantes?
Antes de mais nada, a primeira coisa a se fazer para degustar um bom espumante é ter certeza de que ele está bem gelado, entre 6 e 8 graus.
Além disso, é importante ter um copo adequado, geralmente, ele é alongado. Para uma experiência ainda mais gostosa, você pode harmonizar o espumante com frutas, chocolates e também com frutos-do-mar, como lagostas e ostras.
Por fim, você pode apenas saborear esse grande produto brasileiro ao celebrar 2023 e começar o ano já com o pé direito.
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