Mitos sobre alimentos e práticas na cozinha têm percorrido gerações, mas o que é fato e o que é ficção? É vital quebrar esses conceitos errôneos para fazer escolhas alimentares mais informadas. Desfazendo mitos comuns na cozinha O universo alimentar está repleto de...
Um júri de peso, composto por profissionais experientes no mundo das bebidas à base de uva, foi convocado para uma missão importante: identificar o melhor suco de uva integral entre 10 marcas líderes do mercado. Gabriel Bocchese, sócio do renomado bar de vinhos Paloma...
Quem nunca comeu uma maçã? Além de seu sabor doce e refrescante, os benefícios da maçã são surpreendentes para a saúde e muitos ainda não conhecem. Neste artigo, vamos explorar alguns desses benefícios, destacando como essa fruta pode melhorar a sua qualidade de vida....
Você é fã de carne? Seja para um churrasco com amigos ou um jantar em família, a qualidade da carne faz toda a diferença. Mas há um detalhe que muitos ignoram: a maturação. Descubra o segredo para carne fresca irresistível e como esse processo pode transformar sua...
Recentemente, a Anvisa tomou medidas drásticas contra um lote de atum ralado. Acompanhe a proibição da Anvisa em relação a um lote de atum ralado da marca Cellier, motivada por casos de intoxicação alimentar, e conheça os impactos dos sintomas desagradáveis que afetam...
Na última quinta-feira (24), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou uma resolução (RE N 2.708) que proibiu a comercialização de algumas salsichas da marca Nalin. Foi suspensa a comercialização das Salsichas Viena com Alho, visto que a fabricante...
A boa notícia é que existem alimentos que saciam a fome e também auxiliam no emagrecimento. Sim, você leu certo! São os famosos "alimentos de calorias negativas". Mas afinal, quais são os segredos por trás dos alimentos de calorias negativas que permitem emagrecer sem...
Descubra os segredos para envelhecer com saúde e vitalidade, deixando para trás os alimentos que podem acelerar o processo de envelhecimento. Aprenda como fazer escolhas conscientes e transformar sua dieta em um verdadeiro aliado para uma jornada de envelhecimento...
Descubra a incrível jornada pelos alimentos que nunca envelhecem e permanecem frescos por anos a fio. Feijões, vinagres, méis, tomates enlatados e outros itens surpreendentes estão prontos para provar que sua durabilidade é muito além do esperado. Com dicas de...
Quem nunca foi na dispensa da própria buscar algo para comer, e apesar de ter encontrado o alimento estava vencido? De modo geral, é um caso bastante comum, por conta de que poucas pessoas observam a validade do produto no momento da compra. Outro ponto, que também é...
RECENTES
Os veículos SUVs (Sport Utility Vehicles) conquistaram um espaço significativo no mercado automotivo brasileiro. Dados da Fenabrave (Federação Nacional da Distribuição de Veículos Automotores) referentes ao acumulado de 2023 já indicavam a força desse segmento, com os...
Moro no Brasil há algum tempo, mas vivi quase toda a minha vida na Europa. E se tem algo que sempre admirei na cultura europeia é a maneira como se valoriza a boa comida, mesmo nos pratos mais simples. Um bom exemplo disso é a omelete francesa. Todo mundo já comeu uma...
Descobrir como soava o grego falado na Antiguidade sempre foi um desafio para estudiosos e linguistas. Afinal, sem gravações ou relatos concretos, resta confiar em pistas deixadas em inscrições, manuscritos e objetos antigos. Recentemente, novas pesquisas trouxeram...
Quando cheguei ao Brasil, uma das coisas que mais me surpreendeu foi a família da minha esposa. Eu sou grego, cresci ouvindo sobre a importância do conhecimento, da filosofia, da curiosidade. Mas confesso que não esperava encontrar isso tão forte do outro lado do...
Às vezes me perguntam aqui no Brasil, se o idioma grego é tão complicado quanto parece. Minha resposta é sempre a mesma: "é diferente". E essa diferença é o que mais confunde e, ao mesmo tempo, encanta quem tenta aprender. A língua grega moderna tem suas próprias...
Um estudo recente revelou, pela primeira vez, provas físicas de que gladiadores romanos lutaram contra leões fora da Itália. O esqueleto de um homem encontrado em York, na Inglaterra, apresenta marcas que correspondem exatamente às mordidas de um grande felino. Os...
Durante os anos difíceis da Grande Depressão, um grupo de jovens americanos conseguiu algo que parecia impossível. Eles não tinham dinheiro, apoio ou fama. Mas tinham o que mais importava: união, disciplina e vontade de vencer. É essa história que o filme “Remando...
Trabalhei com café por muitos anos. Atrás do balcão, em Londres, vi de tudo: gente que mal abria os olhos antes de pedir um espresso duplo, outros que só apareciam depois das dez. Sempre me perguntei: existe um horário certo para tomar a primeira xícara? Hoje, com...
Quando estamos em um relacionamento amoroso, é natural que queiramos demonstrar nosso amor e carinho pelo parceiro. Então, existem diversas formas de expressar esse sentimento, e cada pessoa tem suas próprias maneiras de demonstrar amor. No entanto, existem algumas...
Com a rotina cada vez mais corrida, é natural querer transformar os ambientes em que vivemos em espaços mais tranquilos, saudáveis e equilibrados. Uma maneira simples e eficaz de fazer isso é trazendo a natureza para dentro de casa, por meio de plantas que, além de...