Aprenda hoje a fazer essa tradicional sobremesa de natal: a trufa de coco!
Já escutamos os triângulos com as crianças tocando canções de natal!
É sinal de que no bairro chegou o Natal e o Ano Novo!
A melhor época do ano é essa!
Inclusive, é nesta época que as lojas e praças recebem decoração festiva e as padarias e famílias preparam seus doces gregos de Natal.
Além da Vasilopita, da Melomakarona e dos Kourabiedes que não faltam em quase nenhuma casa grega, a seguir você verá como fazemos as famosas trufas de coco.
Além disso, este é um doce de natal que vai trazer o espírito natalício à sua mesa.
Ainda, consistem em docinhos de chocolate com recheio de chocolate branco e cobertura de coco.
Ingredientes
Para fazer esses doces que parecem bolas de neve, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 350-400 gramas de chocolate branco picado
- 120 gramas de coco ralado
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 60 gramas de margarina e as raspas de um limão.
Modo de Preparo
Primeiro, coloque a margarina, o creme de leite e o chocolate ralado em uma assadeira até o chocolate derreter.
Depois, mexa e retire do fogo.
Então, adicione as raspas de limão e misture bem.
Depois, coloque a mistura na geladeira e deixe endurecer um pouco.
Em seguida, pegue com uma colher pedaços do tamanho de uma noz e molde-os em formato de trufas.
Então, espalhe bastante coco em um prato largo e enrole nossas trufas de forma que fiquem bem cobertas por todos os lados.
Por fim, guarde esses pedaços de chocolate na geladeira.
Konstantinos P.
Grego, morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.
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