Qual é a cerveja puro malte número um do mercado? Veja o ranking!

No vasto universo cervejeiro, o Brasil se destaca como um dos maiores produtores globais, com uma produção anual impressionante de 15,4 bilhões de litros. Dentro deste cenário, a cerveja puro malte ocupa um lugar de prestígio por sua qualidade e sabor autêntico, sendo composta exclusivamente por malte de cevada. Apresentamos uma análise detalhada de 13 marcas dessa categoria de cerveja, realizada por um painel de especialistas no assunto. Por isso, confira aqui a melhor cerveja Puro Malte do Brasil.

Especialistas definem o padrão de qualidade

A seleção e análise das cervejas foram conduzidas por cinco sommeliers de cerveja de renome:

• Edu Passarelli, professor e proprietário do Escarcéu Bar;
• Bia Amorim, editora da Farofa Magazine;
• Junior Bottura, mestre cervejeiro e fundador da Cerveja Avós;
• Guto Procópio, sócio da Cervejaria Vaia e do Letsbeer;
• Julia Leme, consultora de hospitalidade.

Juntos, eles avaliaram as cervejas sob critérios rigorosos, incluindo cor, estabilidade de espuma, aroma, sabor e brilho, com as degustações realizadas tanto em temperatura ambiente quanto geladas, para uma análise mais profunda das características de cada amostra.

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Qual é a cerveja puro malte número um do mercado? Avaliação detalhada das 13 cervejas

A seguir, são apresentados os detalhes da análise de cada uma das 13 marcas de cerveja puro malte avaliadas pelo júri:

1. Spaten – vencedora do teste, destacou-se por seu sabor equilibrado. Além disso, tem notas de cereais e leve frutado. Assim, recebeu elogios por sua estabilidade de espuma e amargor suave, mas presente.
2. Amstel – em segundo lugar, notabilizou-se por um sabor que remete a pão, com notas de malte e lúpulo floral evidentes. Além disso, a leve oxidação não comprometeu seu sabor equilibrado e amargor delicado.
3. Império – a terceira colocada impressionou com seu aroma de lúpulo e malte, e uma leve acidez que torna a cerveja mais refrescante. Apresentou um final limpo e agradável.
4. Bohemia – caracterizada por seu baixo amargor e aroma levemente floral, esta cerveja mostrou-se equilibrada, com uma leve oxidação e final doce.
5. Brahma – notou-se defeitos no aroma, com sinais de oxidação e um sabor desagradável. Apresentou amargor prolongado na boca.
6. Cerpa Prime -avaliada como uma cerveja doce, sem grandes defeitos. A presença de malte foi destacada, embora tenha faltado lúpulo para alcançar a perfeição.
7. Eisenbahn – levemente frutada e com amargor agradável, esta cerveja teve seu aroma associado a biscoito, mas com leve sabor metalizado e oxidação.
8. Heineken – a cerveja mostrou leve oxidação e um amargor prolongado e indesejado no retrogosto, apesar de sua aparência quase perfeita.
9. Itaipava – muito leve e bem carbonatada, apresentou um leve aroma de manteiga e sensação agradável de cereal tostado na boca, embora tenha faltado amargor.
10. Original – identificou-se um aroma leve de grãos e um sabor muito leve, com considerável oxidação e falta de um amargor desejável.
11. Petra – avaliada como bastante leve, com toques de maçã verde no aroma. O retrogosto quase doce e a falta de amargor e sabor de mal
12. Stella Artois: amargor balanceado, porém com aroma inicialmente desagradável e sabor leve para consumo gelado.
13. Skol: avaliada como oxidada, com falta de frescor e amargor, e uma sensação geral de vazio.

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