Dia da tequila! Barman gringo ensina a fazer a melhor tequila de chocolate

Em celebração ao Dia Mundial da Tequila, que comemoramos em 24 de julho, vamos apresentar uma receita muito quente para você preparar o coquetel mexicano mais quente com tequila de chocolate.

Claro, você pode comprar a tequila de chocolate da Olmega e beber shots gelados com sabor de licor de chocolate. Não se esqueça de colocar a garrafa no congelador e depois servir em shots para os seus amigos.

No entanto, hoje vou apresentar um coquetel especial com tequila de chocolate que você pode fazer em casa ou incluir no cardápio do seu restaurante, ou bar.

Se você é um amante de chocolate, então não pode deixar de adicionar esta bebida à sua lista de coquetéis favoritos. Além disso, a receita é tão fácil e rápida que você poderá prepará-la a qualquer momento do dia.

Mas antes, vamos conhecer a tequila um pouco mais a fundo.

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Afinal, de onde veio a Tequila?

A tequila é uma bebida destilada tradicionalmente associada ao México. Sua origem remonta aos tempos pré-colombianos, quando os povos indígenas fermentavam sucos de plantas como o agave para criar bebidas alcoólicas. No entanto, a produção da tequila como a conhecemos hoje começou no século XVI, após a chegada dos espanhóis na América. A região de Tequila, no estado de Jalisco, é particularmente famosa por sua produção, e é daí que a bebida leva seu nome.

Além disso, a sua produção ocorre a partir da planta do agave-azul (Agave tequilana). O processo começa com a colheita das piñas (corações do agave), que são então cozidos para converter os amidos em açúcares fermentáveis. Após o cozimento, as piñas são esmagadas para extrair o suco, que é fermentado e depois destilado. A tequila deve ser destilada duas vezes para garantir sua pureza e é envelhecida em barris de carvalho para desenvolver seu sabor.

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Principais tipos de Tequila

Além disso, é importante saber que existem diversos tipos de tequila, cada um com características únicas. Sendo assim, os principais são:

Tequila Blanco: também conhecida como silver ou white, é engarrafada imediatamente após a destilação. Além disso, é clara e possui um sabor mais forte e puro de agave.

Tequila Reposado: já ouviu falar dela? Esta tequila é envelhecida em barris de carvalho por um período de dois meses a um ano. Ademais, o envelhecimento confere à bebida um sabor mais suave e complexo.

Tequila Añejo: envelhecida por um período de um a três anos, a tequila añejo é conhecida por seu sabor rico e profundo, resultado do longo tempo de maturação em barris de carvalho.

Tequila Extra Añejo: este tipo de tequila é envelhecido por mais de três anos. É a mais complexa e cara, com sabores que lembram o conhaque ou o whisky.

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Receita de coquetel com tequila de Chocolate

Os ingredientes necessários para esta receita são:

Ingredientes

• 60ml de tequila de chocolate
• 30ml de creme de leite
• 30ml de licor de café
• Chocolate ralado para decorar

Instruções

1. Inicialmente, coloque a tequila de chocolate, o creme de leite e o licor de café em uma coqueteleira com gelo e agite por 15 segundos.
2. Depois, coe a mistura em um copo.
3. Finalize decorando com o chocolate ralado.

Por fim, aproveite esta receita de coquetel com tequila de chocolate para celebrar o Dia Mundial da Tequila de maneira especial. Seja para uma noite entre amigos, uma festa temática mexicana ou um momento de indulgência pessoal, este coquetel promete ser um sucesso. Saúde!