Bares são locais onde as pessoas vão para dar risadas e beber com os amigos. É um local que dispõe de diversos serviços para fazer com que cada noite seja inesquecível. Um desses profissionais que oferecem o seu serviço são os bartenders, profissional do ramo da coquetelaria que trabalham efetuando e servindo drinks aos clientes.
Todavia, trabalhar com o público às vezes pode ser uma tarefa desafiadora, ainda mais quando os clientes estão em um estado alterado.
Para garantir que a noite do bartender que irá atendê-lo seja tão boa quanto a sua, confira a seguir.
Atitudes que os bartenders odeiam que façam nos bares
Ficar assobiando ou batendo palmas para chamar a atenção
Se você se sentou no balcão do bar, não tenha dúvida que o profissional já notou a sua presença. O que muitas vezes acontece é a situação do cliente não ter paciência para esperar a sua vez e começar a tentar chamar a atenção do bartender de todas as formas possíveis, principalmente assobiando e batendo palmas.
Essa atitude além de atrapalhar o profissional, causa um barulho desnecessário no bar e atrapalha o fluxo da comunicação, abrindo espaço para erros na escuta dos pedidos.
Assim, mesmo que o bar esteja cheio, aguardar em silêncio pela sua vez é sempre a melhor opção.
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Trocar o pedido
A indecisão no momento de escolher o drink é algo normal, principalmente se o bar dispõe de diversas opções.
Porém, quando a escolha é finalmente feita e passada para o profissional do bar, é importante que você mantenha esse pedido ou, caso se arrependa, troque de imediato.
Quando o cliente faz o pedido e decide trocá-lo após o bartender já ter começado a produção, isso resulta em desperdício de produtos, além de tempo perdido que poderia ser usado para atender outros clientes.
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Mexer nas garrafas e frutas do balcão
Quando nos sentamos no balcão de um bar, normalmente as frutas e garrafas de bebidas ficam dispostas para facilitar o serviço do profissional do bar e acaba chamando a atenção dos clientes.
Todavia, isso não significa que o público pode mexer nesses itens, muito pelo contrário.
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