Descubra a simplicidade e o sabor inigualável do arroz frito com camarão, uma iguaria oriental que pode ser facilmente preparada em sua cozinha. Siga nosso guia detalhado e transforme ingredientes simples em uma refeição extraordinária!
O encanto do arroz frito com camarão
Descubra como preparar um arroz frito com camarão, um prato oriental clássico que encanta pelo sabor e pela simplicidade. Perfeito para um jantar especial ou uma refeição rápida, este prato é uma introdução fascinante à cozinha chinesa.
Passo a passo:
Organizando os ingredientes
Comece reunindo todos os ingredientes necessários:
- 2 xícaras de arroz branco cozido
- 300 g de camarão fresco
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de broto de feijão
- 2 talos de cebolinha
- Molho de soja escuro
- ½ colher de chá de gengibre fresco picado
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Preparando o brócolis
Corte o brócolis em pedaços médios ou pequenos, conforme preferência. Cozinhe no vapor até ficar al dente. Reserve.
Preparando o camarão
Limpe e descasque os camarões, reservando-os para o próximo passo.
Tratando os brotos de feijão
Lave bem os brotos de feijão em água corrente.
Picando cebolinha e gengibre
Corte a cebolinha em rodelas finas e pique o gengibre em pedaços pequenos.
Cozinhando os ingredientes
Aqueça uma wok ou frigideira grande com um pouco de óleo vegetal. Adicione o gengibre, o brócolis e refogue rapidamente. Acrescente os camarões e refogue até que fiquem brancos.
Adicionando o arroz
Incorpore os brotos de feijão e continue refogando. Adicione o arroz cozido, misturando bem todos os ingredientes.
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Finalizando com molho de soja
Após 5 minutos, adicione o molho de soja a gosto. Misture bem para que o arroz adquira uma coloração marrom dourada.
Toque final, cebolinha
Desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada, misturando delicadamente.
Pronto para servir
Seu arroz frito com camarão está pronto para ser servido. Este prato não apenas satisfaz o paladar, mas também é uma oportunidade de experimentar e aprender sobre a rica culinária oriental. Ideal para qualquer ocasião, ele com certeza impressionará a todos. Bon appétit!
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