A Air Fryer é um tipo de fritadeira elétrica que vem conquistando cada vez mais espaço nas famílias brasileiras. Seja por diminuir o consumo do gás encanado, seja por diminuir a exposição a óleos e frituras. Ou até mesmo pela praticidade em fritar alimentos. A verdade é que este equipamento é muito querido e pode gerar uma série de preparos diferentes. Portanto, por ser versátil, ele não se limita a fritar alimentos, mas também cozinhá-los. Então, dito isso, muitas pessoas estão se perguntando se pode fazer ovos cozidos na Air Fryer. Descubra se essa é uma boa ideia!
A resposta é…
… Sim! Não há nenhum problema em preparar ovos cozidos na Air Fryer. No entanto, é preciso estar atento às regras para fazer isso. O ideal é que este equipamento não leve água e, por isso, você deve inserir o ovo diretamente no cesto e programar o aparelho. Por mais que pareça estranho, é o calor sendo fornecido aos poucos que irá cozer o ovo, então ele não depende necessariamente da água.
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A temperatura ideal
Se você está com medo que o ovo exploda e danifique todo o equipamento, não se preocupe. Basta colocar a temperatura mais baixa que o normal, em torno de 160 °C, e pincelar um pouco de vinagre na casca do ovo — o que irá prevenir rachaduras na casca.
Evite queimar o ovo
É preciso estar atento ao tempo que você irá deixar o ovo na Air Fryer. Portanto, não ultrapasse 11 e 13 minutos de utilização. Além disso, nos minutos finais, abra o cesto algumas vezes para avaliar se já está na hora de retirar ou não o equipamento da tomada.
Por fim, uma dica importante, também, é retirar os ovos que serão cozidos da geladeira pelo menos 30 minutos antes da preparação. Isso acontece porque, se o alimento estiver muito frio, ele sofrerá um choque térmico brusco e é bem provável que ele irá rachar e quebrar.
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