Os ovos são alimentos excelentes em qualquer dieta, visto que proporcionam nutrientes essenciais para o nosso corpo, como proteínas e gorduras. Além disso, podem ser utilizados para diversas receitas, como bolos, pudins, massas e muito mais. Logo, é comum que as pessoas comprem caixas com muitas unidades, mas acabam não sabendo onde armazená-los. Com isso em mente, decidimos responder qual é a melhor forma de guardar ovos.
Geladeira é uma boa ideia?
Para resumir, a resposta é sim. Guardar os ovos na geladeira é sempre uma excelente opção, mas a verdade é que você precisa escolher o local certo para deixá-los. Isso porque eles não podem ser deixados em qualquer recipiente ou parte do refrigerador.
Muitas pessoas, por exemplo, costumam removê-los das caixas e colocá-los em um compartimento reservado para os ovos, geralmente na porta do eletrodoméstico. No entanto, segundo especialistas, mantê-los na caixa original é melhor.
Afinal, é um objeto projetado justamente para acomodá-los, de forma que os protege de danos e ainda conta com a data de validade do produto. Além disso, é necessário mantê-la sempre fechada, pois os ovos contam com poros que podem absorver odores da geladeira.
LEIA MAIS: Alimentos que você pode esquentar no micro-ondas e os que você NÃO pode
O que não fazer ao armazená-los?
Apesar de comum, organizá-los na porta é contraindicado, visto que sempre que abrimos a geladeira, a temperatura pode sofrer algumas alterações. No entanto, os ovos exigem frio constante para manter sua qualidade e frescor.
Inclusive, a recomendação é de que eles sejam mantidos a 7 graus celsius, então é sempre uma boa ideia deixá-los na parte inferior da geladeira, geralmente naquelas gavetinhas. No final, essas dicas funcionam com a maioria dos outros alimentos crus e frescos.
Já no caso de ovos cozidos, por exemplo, é interessante deixá-los pelo menos uma ou duas horas no balcão antes de guardá-los na geladeira, visto que podem soltar um odor um pouco gasoso.
Gostou deste artigo? Então, confira vários outros semelhantes aqui no site Brazil Greece!
0 comentários