O churrasco รฉ um prato querido por muitas pessoas, seja em ocasiรตes especiais ou em um simples fim de semana com amigos e familiares.
No entanto, a picanha, uma das carnes mais valorizadas nesse tipo de preparo, nem sempre รฉ acessรญvel para todos. Por isso, รฉ importante conhecer opรงรตes mais baratas e igualmente saborosas para substituir a picanha no churrasco.
Carnes boas e baratas para churrasco
Nem sempre รฉ possรญvel gastar muito dinheiro em carne, seja por motivos financeiros ou pessoais.
Felizmente, existem opรงรตes mais econรดmicas e igualmente deliciosas para substituir a picanha em um churrasco.
Contrafilรฉ e Fraldรฃo
Uma opรงรฃo comum e acessรญvel รฉ o contrafilรฉ. Ele รฉ uma carne mais firme e com menos gordura do que a picanha, mas ainda assim รฉ uma escolha popular para churrascos.
Outra opรงรฃo รฉ o fraldรฃo, uma carne mais grossa e com mais gordura do que o contrafilรฉ, mas que pode ser muito saborosa quando preparada corretamente.
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Costela
Outra carne que pode ser uma substituta interessante รฉ a costela bovina. Ela รฉ mais gordurosa do que as outras opรงรตes, mas รฉ muito saborosa quando cozida lentamente na grelha ou no espeto.
Alรฉm disso, a costela costuma ser mais em conta do que a picanha e pode ser uma opรงรฃo interessante para quem visa economizar.
Outros tipos de carne
Tambรฉm รฉ possรญvel experimentar outras carnes menos tradicionais em um churrasco, como o coraรงรฃo de galinha ou bovino.
Essas opรงรตes podem ser mais baratas e trazer uma experiรชncia diferente e interessante para quem estรก acostumado com as carnes mais populares.
Local adequado
Outra dica importante รฉ armazenar os potes de comida em locais adequados. Evite colocรก-los em รกreas quentes ou expostas ร luz solar direta, pois isso pode acelerar o processo de deterioraรงรฃo do alimento. Prefira locais frescos e escuros, como a geladeira ou a despensa.
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