O churrasco é um prato querido por muitas pessoas, seja em ocasiões especiais ou em um simples fim de semana com amigos e familiares.
No entanto, a picanha, uma das carnes mais valorizadas nesse tipo de preparo, nem sempre é acessível para todos. Por isso, é importante conhecer opções mais baratas e igualmente saborosas para substituir a picanha no churrasco.
Carnes boas e baratas para churrasco
Nem sempre é possível gastar muito dinheiro em carne, seja por motivos financeiros ou pessoais.
Felizmente, existem opções mais econômicas e igualmente deliciosas para substituir a picanha em um churrasco.
Contrafilé e Fraldão
Uma opção comum e acessível é o contrafilé. Ele é uma carne mais firme e com menos gordura do que a picanha, mas ainda assim é uma escolha popular para churrascos.
Outra opção é o fraldão, uma carne mais grossa e com mais gordura do que o contrafilé, mas que pode ser muito saborosa quando preparada corretamente.
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Costela
Outra carne que pode ser uma substituta interessante é a costela bovina. Ela é mais gordurosa do que as outras opções, mas é muito saborosa quando cozida lentamente na grelha ou no espeto.
Além disso, a costela costuma ser mais em conta do que a picanha e pode ser uma opção interessante para quem visa economizar.
Outros tipos de carne
Também é possível experimentar outras carnes menos tradicionais em um churrasco, como o coração de galinha ou bovino.
Essas opções podem ser mais baratas e trazer uma experiência diferente e interessante para quem está acostumado com as carnes mais populares.
Local adequado
Outra dica importante é armazenar os potes de comida em locais adequados. Evite colocá-los em áreas quentes ou expostas à luz solar direta, pois isso pode acelerar o processo de deterioração do alimento. Prefira locais frescos e escuros, como a geladeira ou a despensa.
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