Você já considerou a ideia de preparar seu próprio iogurte grego em casa? Se você é fã desse alimento saudável e delicioso, vai adorar aprender a fazer essa receita que é fácil, econômica e perfeita para incluir em sua dieta diária.
Ingredientes da receita:
– 2 litros de leite integral
– 1 pote de iogurte natural
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Passo a passo para preparar o iogurte grego caseiro:
- Em uma panela, adicione os 2 litros de leite integral e ligue o fogo. Deixe o leite aquecer até que comece a ferver.
- Assim que o leite começar a ferver, desligue o fogo e aguarde até que ele esfrie um pouco. Você saberá que está na temperatura certa quando conseguir suportar o calor do leite por 10 segundos com o dedo indicador.
- Adicione o pote do iogurte natural ao leite e misture bem. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela com tampa.
- Cubra a tigela com plástico filme e, em seguida, envolva-a com um pano quente. Isso ajudará no processo de fermentação.
- Deixe a tigela dentro do forno desligado por aproximadamente 10 horas. Esse tempo permitirá que o iogurte grego se forme adequadamente.
- Após as 10 horas, abra a tigela, retire o plástico e misture o iogurte. Em seguida, use um escorredor e um pano limpo para drenar o soro do iogurte.
- Cubra o iogurte com plástico filme novamente e deixe escorrer o soro por mais 8 horas.
- Após esse tempo, transfira o seu iogurte grego caseiro para uma vasilha e guarde-o na geladeira para que ele fique bem gelado.
Agora você tem um iogurte grego delicioso e caseiro, pronto para ser saboreado. Você pode optar por consumi-lo naturalmente ou adicionar seus sabores favoritos. É uma ótima opção para incluir em sua dieta diária, e você também pode considerar prepará-lo para vender, gerando uma renda extra.
Prepare o seu próprio iogurte grego em casa e desfrute de uma opção saudável, saborosa e econômica. Bon appétit!
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