Os truques mais incríveis para descascar alho facilmente

O alho, esse pequeno tesouro culinário, tem o poder de elevar suas receitas de simples a sensacionais. Quer seja refogado, assado ou consumido cru, ele acrescenta camadas de sabor que fazem seus pratos brilhar.

Descascar alho pode ser um desafio. Por isso, apresentamos 3 das melhores dicas para descascá-lo.

As técnicas mais populares para descascar alho que se tornaram virais na internet

1. Sacudindo

Coloque os dentes de alho em um recipiente, como uma jarra com tampa ou coqueteleira e agite vigorosamente. O atrito gentil entre os dentes de alho soltará as cascas. Antes de tentar isso, corte a base de cada dente para facilitar o processo.

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2. No micro-ondas

Coloque os dentes de alho no micro-ondas por alguns segundos. Isso amolece a casca, facilitando a remoção. Enrole os dentes em papel toalha úmido antes de aquecer para obter melhores resultados.

3. Com água quente

Perfeito para quem está começando na cozinha! Separe os dentes da cabeça de alho e mergulhe-os em água quente por 10 minutos. A casca se soltará com facilidade, e suas mãos não ficarão com o cheiro forte de alho!

Conservando o sabor fresco

Agora que você é um mestre na arte de descascar alho, que tal aprender a conservá-lo fresco por mais tempo? Com algumas técnicas simples, você pode manter o alho pronto para suas criações culinárias por até seis meses.

Preste atenção no armazenamento

Quando comprá-lo, considere escolher os bulbos em vez dos dentes individuais. Os bulbos permanecem frescos por mais tempo.

Ao usar o alho, separe os dentes apenas quando estiver pronto para usá-los. Isso ajuda a manter o restante do bulbo fresco e evita que o alho pré-descascado perca seu sabor mais rapidamente.

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Congele

O congelamento é uma ótima maneira de preservar o alho por um longo período. Descasque e pique o alho, coloque-o em um recipiente hermético e leve ao congelador.

Você também pode congelar o alho em bandejas de gelo, adicionando óleo ou água para facilitar o uso futuro. Lembre-se de que o alho congelado não terá a mesma textura crocante do alho fresco, mas o sabor permanecerá intacto.

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