Afinal, por que chamamos o doce brasileiro de Romeu e Julieta?

Quem nunca comeu um delicioso doce com recheio Romeu e Julieta? Com certeza você já deve ter se perguntando qual era a origem desse nome. Por que essa famosa sobremesa recebe o nome desse casal tão famoso de Shakespeare? Talvez pela combinação incrível do queijo com a goiabada?

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O que é o doce Romeu e Julieta?

Antes de mais nada, para quem não sabe, Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que combina goiabada com queijo. Assim, quem experimentou bem sabe que a mistura desses dois ingredientes resulta em um contraste delicioso entre o doce e o salgado, criando uma combinação harmoniosa e popular em diversas regiões do Brasil. A goiabada, uma pasta de goiaba doce, geralmente combina perfeitamente com queijo Minas, que é suave e levemente salgado.

Mas, de onde veio o nome do doce Romeu e Julieta?

O nome “Romeu e Julieta” faz referência aos personagens da famosa tragédia escrita por William Shakespeare. A escolha do nome é uma metáfora para a combinação aparentemente improvável, mas perfeita, dos dois ingredientes, similar ao romance proibido entre Romeu e Julieta.

Dessa forma, a goiabada representa Julieta, com seu sabor doce e convidativo. Enquanto o queijo simboliza Romeu, trazendo um toque salgado que complementa o doce da goiabada. Embora não haja uma data específica ou uma pessoa atribuída à criação desta combinação, o nome e a popularidade do doce cresceram ao longo do tempo, especialmente em Minas Gerais, onde o queijo Minas é amplamente produzido.

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Melhores combinações para o doce Romeu e Julieta

Além da clássica combinação de goiabada e queijo Minas, existem várias outras maneiras de apreciar Romeu e Julieta:

Romeu e Julieta com sorvete

Servir pedaços de goiabada e queijo com uma bola de sorvete de creme ou de queijo pode adicionar uma textura cremosa e uma temperatura contrastante ao prato.

Romeu e Julieta com bolo

Incorporar goiabada e queijo em camadas de bolo, criando um recheio rico e saboroso.

Romeu e Julieta em torta

Utilizar a combinação como recheio de tortas, onde a crocância da massa contrasta com a suavidade dos ingredientes.

Romeu e Julieta em cheesecake

Um cheesecake de goiabada é uma deliciosa variação que mistura a cremosidade do queijo com o sabor frutado da goiaba.

Romeu e Julieta com pão

Simplesmente espalhar goiabada sobre uma fatia de pão e cobrir com uma fatia de queijo é uma forma fácil e rápida de saborear esta combinação.

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Relação de Romeu e Julieta com a Mitologia Grega

Embora “Romeu e Julieta” seja uma obra de William Shakespeare, é possível comparar a história de amor trágica entre os dois personagens com várias lendas gregas que envolvem romances proibidos e destinos trágicos. Por exemplo:

Píramo e Tisbe: frequentemente se considera este mito grego como uma fonte de inspiração para Shakespeare. Píramo e Tisbe eram amantes na antiga Babilônia. Então, devido à oposição de suas famílias, comunicavam-se através de uma rachadura em uma parede que separava suas casas. Eventualmente, eles planejam fugir juntos. Porém, uma série de mal-entendidos trágicos leva à morte de ambos.

Hero e Leandro: outra história de amor trágica da mitologia grega. Hero era uma sacerdotisa de Afrodite que vivia em uma torre. Enquanto isso, Leandro, seu amante, nadava todas as noites através do Helesponto para encontrá-la. Então, uma noite, durante uma tempestade, Leandro se afoga, e Hero, ao encontrar seu corpo, se joga da torre e morre.

Essas histórias da mitologia grega compartilham temas de amor proibido e tragédia com a narrativa de Romeu e Julieta. Dessa forma, não deixam de ter relação com a obra. E, quem sabe não teriam relação também com o nome do doce que surgiria no futuro?

Tendo vindo da mitologia grega ou não, o fato é que Romeu e Julieta é uma sobremesa que captura a essência da culinária brasileira. Assim, originada no Brasil, a versatilidade deste doce permite diversas combinações, tornando-o um deleite amado por muitos.

Eu particularmente amo essa sobremesa, e você?