Existem alimentos que frequentemente passam despercebidos na cozinha, como o vinagre de maçã, por exemplo. Trata-se de um alimento fermentado com propriedades anti-inflamatórias, antimicrobianas e antioxidantes, tornando-o versátil para várias finalidades, como tratamento da acne e prevenção do envelhecimento precoce.
O vinagre de maçã pode ser preparado em casa ou encontrado facilmente em lojas de produtos naturais e supermercados. É recomendado incorporá-lo à alimentação diária ou consumi-lo diluído em água. Já, quanto ao horário, você pode tomar tanto no almoço quanto no jantar.
1. Auxilia no controle da diabete
Segundo estudos, o vinagre de maçã é um ótimo aliado para quem sofre com a diabete visto que, ele tem em sua composição fibras que auxiliam na redução da absorção de açúcares pelo corpo e assim, consequentemente, reduz o alto índice de glicemia após as refeições.
Somado a isso, o vinagre também consegue melhorar a ação da insulina e diminuir a quantidade de glicose que o figado produz.
2. Ajuda no emagrecimento
O vinagre de maça também é composto por ácidos e compostos polifenólicos, os quais conseguem reduzir a quantidade de carboidratos absorvidos pelo organismo e com isso, ajuda na perda de peso.
Ademais, a pectina presente no vinagre também ajuda a promover uma sensação de saciedade mais rápida, diminuindo a vontade de comer mais.
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3. Evita o envelhecimento precoce
Parecer mais jovens sem gastar muito é uma vontade de muitas pessoas. Com o vinagre de maçã isso é possível por conta dos polifenóis presentes em sua composição, possuem propriedades antioxidantes que reduzem os radicais livres formados por conta do envelhecimento, má alimentação e poluição.
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