Brazil Greece

»

»

Café Descafeinado Faz Mal? Descubra Se Você Deveria Tomar!

| Em 14/05/2022 às 13:48

Ainda que muita gente se pergunte qual a graça do café sem cafeína, os motivos para tomar café descafeinado são muitos! Porém, como acontece com qualquer alimento, sempre existem os mitos e verdades sobre o café descafeinado. Aqui, vamos descobrir se o café descafeinado é mais saudável ou se faz mal. 

O café descafeinado vem mesmo sem cafeína?

Não! Assim como o café comum, os níveis da substância no descafeinado variam, mas ainda existem, uma vez que a cafeína só é retirada até certo ponto. Normalmente, a concentração vai de três a quatro miligramas por xícara, ou seja, o processo retira 97% da cafeína, segundo a Academia de Nutrição e Estética. 

Por isso, o processo de confecção do café descafeinado tem mais etapas do que a produção do café comum. Além da torra e moagem dos grãos, é necessário passar pela descafeinação. Para isso, há três formas diferentes: 

  • uso do filtro de carvão 
  • o uso do cloreto de metila 
  • e o uso de acetato de etila 

O café descafeinado é mais saudável?

Tanto o café descafeinado quanto o comum contêm polifenóis, antioxidantes com propriedades anti inflamatórias que podem prevenir doenças, como câncer e diabetes tipo 2.

Ainda, são bons para o funcionamento intestinal e há relatos de auxílio na redução dos riscos de Alzheimer e Parkinson. Então, estes benefícios continuam no café, mesmo que ele seja descafeinado. 

Porém, afirmar que o café descafeinado é melhor do que o comum é bastante relativo. Isso porque a cafeína normalmente é contraindicada para gestantes, lactantes ou pessoas cujas condições de saúde não permitem o consumo da substância, como problemas estomacais. 

Além disso, há também o fato de que, como o café descafeinado passa por uma série de procedimentos para que parte da cafeína seja removida, acaba tendo mais substâncias e aditivos que podem ser prejudiciais. Portanto, moderação é a chave!

LEIA MAIS: Aprenda A Fazer Um Delicioso Café Árabe: Receita Fácil De Um Barista!

Quando o café descafeinado faz mal?

Ainda que o café com cafeína tenha maior propensão para provocar acidez estomacal, o café descafeinado também pode trazer problemas para quem tem refluxo gástrico, úlcera e gastrite.

Também deve ser consumido com moderação por gestantes, uma vez que ainda mantém substâncias que podem ser prejudiciais, como o acetato de etilo. 

LEIA MAIS: Como Fazer 7 Drinks Deliciosos Com Café!

Experimente novas formas de tomar café 

Se você tem o hábito de tomar uma ou duas xícaras de café por dia, e não faz mal, não tem por que parar, certo? Basta priorizar cafés de boa qualidade e evitar adição de cremes, açúcar e xaropes.

Além disso, caso você não consiga tomar o café puro, uma dica é adicionar canela, o que traz dulçor sem calorias vazias. 

Outro cuidado, caso tenha tendência para a insônia, é evitar tomar café após às 15h, ao menos, o café com cafeína. 

Por fim, o fato é que o café descafeinado é relativamente saudável, assim como o comum, desde que consumido sem excessos.

Afinal, nem sempre é o alimento que faz mal, mas a forma como o consumimos, certo?

LEIA MAIS: Receita Deliciosa De Cappuccino Caseiro Grego: Fácil E Muito Cremoso!

  • Luciana Gomides

    Jornalista e assessora de comunicação e imprensa com experiência em Comunicação Pública, Gestão de Eventos, Marketing Digital, análise e estratégia, gerenciamento de crises, produção e redação de conteúdo. Já trabalhou em diversos projetos e segmentos na área, inclusive como gerente de Comunicação na Educação Municipal, período em que desenvolveu produtos audiovisuais para permitir o acesso a conteúdos pedagógicos durante a pandemia. Ainda, criou áreas de Ouvidoria e Eventos Virtuais. É pesquisadora de Comunicação Compartilhada/Comunitária, Marketing Público e Políticas Públicas para Comunicação. Atuou na área de turismo e hotelaria. Especialista em Marketing e Assessoria de Comunicação.

Tags: bebidas | café

RECENTES

Conversa com o seu PET? Veja o que isso revela sobre você!

Conversa com o seu PET? Veja o que isso revela sobre você!

Quem tem um cachorro ou gato em casa já deve ter se pego contando o dia para o pet, fazendo perguntas ou até imitando vozes para responder por eles. Pode parecer apenas um hábito fofo ou curioso, mas a psicologia indica que essa prática diz muito sobre o nosso jeito...

13 sinais tóxicos que um narcisista tem e não deixa os outros perceberem

13 sinais tóxicos que um narcisista tem e não deixa os outros perceberem

Relações interpessoais costumam exigir equilíbrio, empatia e respeito mútuo. No entanto, quando alguém apresenta comportamentos narcisistas, esse equilíbrio é colocado à prova. Seja no ambiente profissional, em amizades ou na vida afetiva, esses padrões tóxicos tendem...

Loja famosa japonesa anuncia nova unidade no Brasil; veja onde

Loja famosa japonesa anuncia nova unidade no Brasil; veja onde

A Daiso Japan, rede varejista conhecida por seus produtos de baixo custo e design funcional, está prestes a reforçar sua presença no litoral de São Paulo. A empresa confirmou a abertura de uma nova unidade em São Vicente, dentro do Brisamar Shopping, um dos principais...

Este é um dos melhores lugares para se viver e fica ao lado do Brasil

Este é um dos melhores lugares para se viver e fica ao lado do Brasil

Enquanto muitos brasileiros sonham em morar no exterior, há um destino logo ao lado que oferece uma combinação de qualidade de vida, segurança, acesso facilitado e riqueza cultural. O Uruguai, país vizinho ao sul do Brasil, tem se destacado entre os melhores lugares...

Prefere unhas quadradas ou redondas? Veja o que isso revela sobre você

Prefere unhas quadradas ou redondas? Veja o que isso revela sobre você

Cuidar das unhas vai muito além da estética. Para muitas pessoas, escolher um determinado formato — como as unhas quadradas, por exemplo — é uma forma silenciosa de comunicar ao mundo quem são, o que valorizam e até como se sentem internamente. Embora pareça um...

Eclipse solar parcial de setembro; quando e onde será possível observar

Eclipse solar parcial de setembro; quando e onde será possível observar

O mês de setembro reserva um espetáculo celeste que promete chamar a atenção de astrônomos profissionais, curiosos e amantes do céu. Trata-se de um eclipse solar parcial marcado para o dia 21 de setembro de 2025, o último do tipo previsto para este ano. Embora não...

Eles não perdoam! Veja os 6 signos mais vingativos do zodíaco

Eles não perdoam! Veja os 6 signos mais vingativos do zodíaco

A astrologia desperta o interesse de milhões de pessoas no Brasil, na Grécia e ao redor do mundo. Mas, o que muitos não sabem é que ela vai muito além dos horóscopos diários. Inclusive, para muitos, os signos revelam traços profundos da personalidade, ajudando a...

Este é o nome masculino mais bonito do mundo, segundo a ciência

Este é o nome masculino mais bonito do mundo, segundo a ciência

Escolher o nome de um filho é uma das decisões mais importantes na vida de qualquer família. Para além do registro civil, trata-se de uma escolha que acompanhará a criança ao longo de toda a vida, influenciando desde as primeiras impressões até a forma como será...

Truque para descobrir se estão roubando o seu sinal de WiFi

Truque para descobrir se estão roubando o seu sinal de WiFi

Ter internet em casa já deixou de ser luxo e virou necessidade. Seja para trabalhar, estudar, assistir a séries ou simplesmente conversar com amigos, estar conectado é parte da rotina. Mas nada mais irritante do que perceber que a internet está lenta sem motivo...

0 comentários

Enviar um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *